Menu

sobota, 15 września 2018

Krewetki w sosie winno-maślanym z czosnkiem i kolendrą

Krewetki są niewątpliwie najczęściej spożywanymi skorupiakami i wciąż uważane za potrawę raczej ekskluzywną. Kto nigdy nie przyrządzał krewetek w domowym zaciszu nie wie, że to jest taki trochę 'fast food' przez wzgląd na szybkość wykonania:) 

Sos, który pozostanie po przyrządzeniu krewetek z tego przepisu koniecznie należy zjeść maczając w nim świeżą bagietkę lub inne pieczywo.

Czas przygotowania: 5 minut
Czas smażenia: 5 minut

Poziom trudności: bardzo łatwe
Przydatne naczynia: patelnia, szpatułka


poniedziałek, 3 września 2018

Fine dining week - recenzja /Venti-tre, Warszawa

Venti-tre to małe Włochy w stolicy Polski. Dosłownie. Nie tylko za sprawą włoskiej kuchni, ale dzięki wszechobecnemu klimatowi jaki tam panuje. Restauracja mieści się przy ul.Belwederskiej 23 (23 po włosku to właśnie "Venti-tre").

Siedząc w ogródku restauracji zapominamy na chwilę, że jesteśmy w Warszawie. Aranżacja przenosi nas klimatem we włoskie rejony. Ogródek jest odgrodzony od głównej ulicy bujną zielenią, z głośników rozbrzmiewają włoskie rytmy, jest wciąż ciepło - wszystko to czego człowiek potrzebuje, żeby na chwilę zapomnieć o prozie życia codziennego, a nie ma akurat czasu albo/i pieniędzy na szybki lot na Sycylię.



czwartek, 30 sierpnia 2018

AleGloria - Warszawa // Recenzja

Restauracja AleGloria zlokalizowana jest przy dość prestiżowym Placu Trzech Krzyży, w pobliżu butików Burberry i Ralpha Laurena. Lokal mieści się w XVIII-wiecznych podziemiach odrestaurowanej, zabytkowej kamienicy zwanej Domem Dochodowym o Trzech Frontach. Dopiero schodząc na poziom -1, zdajemy sobie sprawę jak ogromna jest przestrzeń, o której nawet nie mieliśmy pojęcia będąc na powierzchni ziemi. Co bardzo ciekawe, w czasach II wojny światowej mieścił się tam schron! 


wtorek, 21 sierpnia 2018

Ziemniaki zapiekane z kurkami

Dlaczego warto jeść kurki? Są bogate w:
- witaminę C
- witaminę D
- potas

A w połączeniu z pieczonym w piekarniku ziemniakiem z dodatkiem twarogu i boczku tworzą idealną przekąskę, przy której prawie wcale się nie napracujemy.

Czas przygotowania: 10 min.  
Czas pieczenia: 60 min.
Czas smażenia: 5 min. 

Poziom trudności: łatwe 
Przydatne naczynia: blacha, folia aluminiowa, patelnia, ręcznik papierowy

środa, 15 sierpnia 2018

Nalewka wiśniowa

Przygotowując tę nalewkę myślałam sobie, że będzie po prostu dobra. Po spróbowaniu jej oniemiałam tak, że szybko pobiegłam po kolejne 3 kg wiśni, żeby zrobić jej jeszcze więcej... Jest przepyszna! Jest tak dobra, że aż szkoda jej pić, ale i tak częstuję ją każdego kogo napotkam i z dumą obserwuję te miny uznania po wypiciu pierwszego szota!

Drylownica nie jest tu potrzebna. Tzn. jak ktoś ma to super - ja jeździłam po całej Warszawie i niestety nie udało mi się kupić (ponoć to przez te upały i przez to, że tyle owoców tego lata). Na szczęście świetnym substytutem drylownicy jest zwykła słomka do napojów.

Czas przygotowania: do 60 minut  
Czas oczekiwania: min.miesiąc (chociaż po tygodniu ma już super smak, to polecam zrobić więcej i jedną butelkę wypić na bieżąco, a drugą schować w ciemne miejsce i poczekać na zimę!)   
Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: duży słoik, drylownica do wiśni lub słomka, łyżka 


piątek, 3 sierpnia 2018

N31 Restaurant&Bar by Robert Sowa - Warszawa // Recenzja

Koło N31 dosyć często przechodziłam, jak i widywałam w propozycjach restauracji biorących udział w Fine Dining Week (za którym przepadam i polecam przeogromnie), ale nigdy tam finalnie nie zajrzałam. I to trochę tak jak z festiwalami muzycznymi, na które zaczęłam chadzać dopiero (!) 3 lata temu i pluję sobie w brodę, że zmarnowałam tyle czasu żyjąc w takiej niewiedzy! 



N31 restaurant&bar to autorska restauracja mistrza kulinarnego Roberta Sowy. Podstawą są potrawy kuchni polskiej z międzynarodowymi akcentami, podane w oryginalny sposób.

niedziela, 22 lipca 2018

Restauracja San Thai - Warszawa // Recenzja

To moja pierwsza wizyta w San Thai i z pewnością nie ostatnia.

Skąd pomysł na nazwę restauracji
Czy kucharze na pewno są rodowitymi Tajlandczykami
Jak wygląda i kim jest właściciel
I jak to się stało, że restauracja działająca tak krótko, już po 6 miesiącach od otwarcia znalazła się na pierwszym miejscu wśród wszystkich Warszawskich restauracji w rankingu portalu TripAdvisor?

Zapraszam do przeczytania recenzji...


wtorek, 17 lipca 2018

Placki po zbójnicku

Danie to jest typowo zimowe, ale właściwie ostatnio piłam grzane wino na Krakowskim Przedmieściu, więc nic nie szkodzi!

Placek po zbójnicku, placek po cygańsku czy placek po węgiersku - każdy mówi na niego inaczej, ale wiadomo, że chodzi nam o jeden i ten sam placek ziemniaczany z dodatkiem gulaszu. Ja osobiście nie lubię smażyć jednego wielkiego placka wielkości patelni, bo trudno jest go obrócić i zazwyczaj się 'psuje', co mnie BARDZO denerwuje, że nie jest perfekcyjnie. Robię więc parę mniejszych placków i jest super. Ważne, żeby mięso było miękkie (dlatego trzeba ja dłużej gotować). Pyszne to i myślę, że nigdy nie zostanę wegetarianką:)

Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: min.1,5h - 2h
Czas smażenia:  5-6 min.
Poziom trudności: średnie
Przydatne naczynia: patelnia, garnek, miska, nóż, deska do krojenia, łyżka, tarka




czwartek, 5 lipca 2018

Tagliatelle carbonara

Jedząc carbonarę mamy 100% pewności, że głód zostanie nasycony. Składniki nie należą do najlżejszych i najbardziej dietetycznych, ale po co się tym przejmować, kiedy smak jest tak obłędny?! Nie wiem dlaczego, ale w restauracjach najczęściej natrafiam na słabe carbonary - takie może 5/10 max. Swojej wersji daję takie mocne 9/10, więc polecam.

Czas przygotowania: 12 minut  
Czas smażenia: 3 minuty  
Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: garnek, miska, widelec, deska do krojenia, nóż, patelnia   



środa, 4 lipca 2018

Naleśniki z kremem mascarpone

Jestem ogromną fanką Florence and the Machine. W poniedziałek dowiedziałam się, że za rok Florence zagra koncert w Polsce, co ucieszyło mnie tak samo mocno, jak 6 grudnia 2017, kiedy dowiedziałam się, że Florence będzie na Orange Warsaw Festival 2018 :) Ostatnio byłam we Florencji (po angielsku: Florence:)), a teraz żeby płynnie przejść do sedna: przed chwilą zastanawiałam się kto i kiedy wymyślił naleśniki. Wertując internet bardzo szybko natknęłam się na takie zdanie: "Włosi twierdzą, że wynaleziono je we Florencji, skąd w XVI wieku Katarzyna Medycejska przywiozła je do Francji, gdy wyszła za mąż.".

Tak więc, w głośnikach Hunger, a na talerzach przepyszne, lekkie naleśniki z kremowym mascarpone i świeżymi, letnimi owocami:) 

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: 12 minut   
Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: mikser/trzepaczka, miska, patelnia, szpatułka, ręcznik papierowy, talerz, druga miska, widelec   


poniedziałek, 2 lipca 2018

Przystanek Makowica + grillowe inspiracje

Jakiś czas temu byłam na służbowym wyjeździe. Miejsce w którym się znalazłam bardzo mnie urzekło i stwierdzam, że to idealna destynacja m.in. dla osób mieszkających w Warszawie i okolicach, którzy marzą o błogim spokoju z dala od zgiełku miasta. Bardzo polecam!

Przystanek Makowica znajduje się we wsi Makowica oddalonej o 80 km od Warszawy (co daje nam możliwość spędzenia w podróży zaledwie 1,5h). To miejsce, gdzie gołym okiem widać ile pracy i miłości włożono w aranżację i klimat. Można tu porządnie wypocząć od ludzi, spalin, pośpiechu i wszystkiego tego co nam przeszkadza na co dzień w mieście.

Poniżej inspiracje i przepisy na grilla:

sobota, 16 czerwca 2018

Pierogi z ziemniakami i suszonym pomidorem

Ostatnio prawie w ogóle nie gotowałam ze względu na dodatkowe zajęcia i pracę, ale idą wakacje, a wraz z nimi trochę więcej czasu - mimo, że człowiek już po szkole:) Dzisiejszy przepis inspirowany był (jeśli można tak powiedzieć) brakiem produktów w domu... Tzn. ziemniaki, suszony pomidor i boczek to trzy składniki, które znalazłam i z których postanowiłam szybko coś sporządzić. Niestety upał i gotowanie przy kuchence to nie jest najlepsza sytuacja, ale podstawiłam sobie wiatrak i tak oto wyszły bardzo proste pierogi z dość niekonwencjonalnym farszem.

Czas przygotowania: 25 minut  
Czas gotowania: 2 minuty od wypłynięcia   
Poziom trudności: średnie  
Przydatne naczynia: miska, garnek, patelnia, nóż, deska, obieraczka do ziemniaków, czysta ściereczka



wtorek, 29 maja 2018

Gofry domowe - najprostszy przepis

Gofry to taki symbol lata według mnie. Właściwie to jakoś specjalnie nie lubię gofrów, ale jak jestem nad morzem to muszę kupić takiego z dużą ilością bitej śmietany, polewą czekoladową i owocami - taki komplet musi być. Najczęściej wtedy zjadam tylko wierzch, a gofra oddaję jakiemuś towarzyszowi! Świetna inicjatywa:) Co jak co, uważam, że gofry domowej roboty są super i powinno się je czasem wykonać. 

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas opiekania: 3-8 minut    
Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: gofrownica, miska, mikser, szklanka do odmierzania



wtorek, 1 maja 2018

Kanapka z ogórkiem kiszonym

Nie mam pojęcia jak to się stało, że kanapka ''mojego życia'' trafia tak późno na tego bloga:) Ta minimalistyczna i prosta kanapka zachwyca moje kubki smakowe niezmiennie od najmłodszych lat! W ogóle ja jestem zakochana w ogórkach kiszonych, uważam, że są wyjątkowe i wspaniałe. Za każdym razem mocno je celebruję!:) Nigdy nie udaje mi się ukisić latem tyle ogórków na zimę, żeby zaraz po lecie cokolwiek zostało. 

Jeśli czytasz to i jakimś cudem nigdy nie jadłeś/jadłaś tej boskiej kanapki to zachęcam mocno do spróbowania! 

Czas przygotowania: 2 minuty
Poziom trudności: banalne  
Przydatne naczynia: nóż, deska do krojenia


niedziela, 29 kwietnia 2018

Cienkie naleśniki

Naleśniki są zawsze idealną alternatywą kiedy nie mamy "NIC" w domu - bo mąka, mleko, jajka i woda zawsze gdzieś się znajdzie! Chyba każdy lubi naleśniki, tak myślę:) Ja najbardziej lubię takie cienkie, prawie jak papirus, delikatne... 

Czas przygotowania: 5 minut  
Czas smażenia: 12 minut   

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: mikser/trzepaczka, miska, patelnia, szpatułka, ręcznik papierowy, talerz  



niedziela, 18 marca 2018

Krewetki na białym winie z czarnym ryżem

Kiedyś czarny ryż nazywany był "zakazanym", ponieważ mógł go jeść tylko i wyłącznie cesarz chiński. Teraz natomiast czarny ryż podbija rynek i to nie tylko za sprawą swoich wartości smakowych, ale głównie odżywczych. To ogromna bomba żelazowa i nie na darmo ma miano najzdrowszego ryżu na świecie!

A gdy do tego wspaniałego węglowodanu dodamy jeszcze krewetki królewskie podsmażone na maśle klarowanym z czosnkiem i z białym winem, a na koniec muśniemy je sokiem z limonki to nasze kubki smakowe doznają obłędu wręcz!

Warto pamiętać, że krewetki podczas smażenia mocno się kurczą, więc lepiej przygotować ich więcej.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 30 minut   
Poziom trudności: średnie
Przydatne naczynia: patelnia, deska do krojenia, nóż, garnek, talerzyk, miseczka, szpatułka



sobota, 10 marca 2018

Ciastka francuskie z serem białym

Ostatnio przeżywałam coś w rodzaju depresji kulinarnej:) Myślę, że to było raczej spowodowane wzmożoną pracą i brakiem czasu, ale było naprawdę ciężko! Ostatnią rzeczą jaką chciałam robić było gotowanie, pieczenie, smażenie i oczywiście zmywanie brudnych naczyń po tych wszystkich czynnościach.

Wracam jednak, wszystko (chyba) minęło:)
Ciasteczka francuskie z białym serem na słodko są idealnym wypiekiem po depresyjnym, ponieważ są bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Wystarczy zakupić parę produktów (a pamiętać te trzeba, że jutrzejsza niedziela bez shoppingu).

Czas przygotowania: 6 minut
Czas trzymania w lodówce: 30 minut
Czas pieczenia: 20 minut   
Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: blacha, papier do pieczenia, miska, widelec, deska do krojenia, nóż   


niedziela, 11 lutego 2018

Fine dining week - recenzja / Genesis, Warszawa

Już po raz drugi wybrałam się na Fine Dining Week w Warszawie. Dwa lata temu, podczas premiery tego festiwalu miałam przyjemność odwiedzić niezwykłą restaurację Merliniego 5, skąd wyszłam całkowicie zachwycona. Tym razem z Mateuszem wybraliśmy się do Genesis.

Co to jest Fine Dining Week? 


To bardziej luksusowa wersja Restaurant Week. Do tej pory z Fine Dining Week można było skorzystać tylko w Warszawie i w Krakowie, natomiast od tego roku również w Poznaniu i Wrocławiu. Jest to festiwal sztuki restauracyjnej, w której biorą udział restauracje wyższej klasy. W cenie 119 zł/os. można spróbować 5 dań degustacyjnych za które normalnie zapłacilibyśmy dużo więcej. Festiwal trwa przez 10 dni (od 7 do 17 lutego). 

Jak można wziąć udział w festiwalu?


Na stronie głównej www.finediningweek.pl wybieramy sobie restaurację, która nas interesuje. Następnie wybieramy liczbę gości, datę, godzinę i jedno z dwóch menu (A lub B, z czego najczęściej jedno z nich jest wegetariańskie). Płacimy kwotę 119 zł za osobę i idziemy w wyznaczonym dniu przeżyć fuzję smaków:)


piątek, 9 lutego 2018

Cannelloni bolońskie

Wszelkie dania z dodatkiem sosu bolońskiego są u mnie w domu mile widziane i zawsze je przygotowuję kiedy 'nie chce' mi się gotować, ale jednak chcę zjeść coś dobrego. Szybka akcja i pyszny obiad gotowy:)

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Poziom trudności: średnie
Przydatne naczynia: patelnia, garnek, naczynie żaroodporne, szpatułka  



poniedziałek, 29 stycznia 2018

Kurczak z fasolką szparagową

Fasolka szparagowa ma niski indeks glikemiczny i bardzo mało kalorii (w 100 g ma ok.27 kcal). Oprócz tego jest antyoksydantem, wspomaga pracę układu pokarmowego, wzmacnia układ odpornościowy, chroni przed zawałem serca i ładnie wygląda na talerzu ta zieleń:)

Czas przygotowania: 15 minut  
Czas smażenia: 15 minut
Poziom trudności: bardzo łatwe
Przydatne naczynia: mały garnek, patelnia, ręcznik papierowy, deska do krojenia, nóż  




środa, 24 stycznia 2018

Ciastka mocno czekoladowe

Te ciastka nie potrzebują opisu. Są naprawdę mocno czekoladowe i idealne na zimowe wieczory w ramach poprawy humoru:) A do tego bardzo szybkie i proste w wykonaniu, a zapach na cały dom przypomina wjazd do Szczecina (czyli intensywny zapach czekolady!).

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 12 minut   
Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: miska, mikser, folia spożywcza, łyżka, blacha, papier do pieczenia, szklanka do odmierzania, łyżka do odmierzania   



niedziela, 14 stycznia 2018

Lunchbox - pstrąg łososiowy z migdałami i batatami

Zostały przeprowadzone badania dowodzące temu, że u kobiet, które spożywają więcej produktów bogatych w beta-karoten jest mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi

Batat jest jednym z produktów, który posiada właśnie beta-karoten. Oprócz tego bataty mają stosunkowo niski indeks glikemiczny, wpływają dobrze na wzrok i posiadają wiele związków mineralnych takich jak: wapń, fosfor, sód, magnez, potas, chlor, żelazo i jod. Ważną też według mnie cechą jest to, że batatami człowiek się naprawdę może najeść - co jest ważne w lunchbox-ach do pracy:) 

Pieczone bataty nie wymagają również zbyt dużej atencji, a przygotowanie ich jest łatwiejsze niż ugotowanie ziemniaków. Do tego dołożyć pstrąga łososiowego w folii, migdały i gotowe!

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: 10 minut
Czas pieczenia: 15 minut   

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: blacha, deska do krojenia, nóż, folia spożywcza, papier do pieczenia




środa, 10 stycznia 2018

Burrito bolognese

Klasyczny sos do spaghetti bolognese zamknięty w placku pszennym, podpieczony z dodatkiem sera żółtego - jeść koniecznie na ciepło! Myślę, że tego dania nie trzeba reklamować:) Just do it!

Czas przygotowania: 30 minut
Czas zapiekania: 3 minuty   
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: patelnia, szpatułka do mieszania, opiekacz/piekarnik   



piątek, 5 stycznia 2018

Jajko sadzone w chlebie

Pomysł na śniadanie z okazji święta Trzech Króli :) albo z okazji weekendu po prostu, kiedy możemy przystanąć na chwilę w kuchni rano. Ale tylko chwilę, bo to śniadanie nie jest czasochłonne. Do mojego tosta musiał wpaść boczek, bo jak inaczej!
Jajko sadzone-zapiekane w chlebie.

Czas przygotowania: 3 minuty 
Czas pieczenia: 10 minut   
Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: blacha mała, folia spożywcza, łyżka   

środa, 3 stycznia 2018

Lunchbox - maślany kurczak z pomidorami

Kolejny pomysł na pyszny lunchbox do pracy. Tym razem kurczak maślany z ryżem, pomidorkami koktajlowymi i koperkiem. Szkoda, że danie przygotowywałam o godz.22:30 zaraz po powrocie z siłowni, bo zapach tego jest taki, że chce się zjeść od razu. 

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: 20 minut
Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: patelnia, garnek, szpatułka, łyżka, nóż, deska do krojenia, miska 




wtorek, 2 stycznia 2018

Lunchbox - kurczak z czarnym sezamem, warzywami i kaszą

Ile z nas wraz z nowym rokiem snuje coraz to nowe postanowienia? Multum! Przecież nowy rok-nowa ja (albo nowy!). To, już ile tych postanowień się dotrzymuje, a o ilu zapomina po drodze to już nie ważne. Ważne, żeby jak najdłużej tkwić w tych ważniejszych dla nas planach.

Można połączyć dwa postanowienia w jedno tj. oszczędność i zdrowe, domowe jedzenie. Jak? Robiąc sobie taki właśnie lunchbox do pracy. A najlepiej taki, który robi się szybko, tanio i łatwo! Oto jeden z pomysłów:)
Składniki dla dwóch osób. Można zrobić od razu na dwa dni - wytrzyma w lodówce.

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: 15 minut   
Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: patelnia, mały garnek, deska do krojenia, nóż, szpatułka, szklanka do odmierzania   



poniedziałek, 18 grudnia 2017

Choinka z ciasta francuskiego

Bardzo szybkie, świąteczne ciastko gotowe w 20 minut. Zamiast powideł śliwkowych do środka możemy dać nutellę, masło orzechowe, czekoladę, dżem - cokolwiek mamy po ręką. Akcent świąteczny jest? Jest!

Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 15-20 minut 

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: nóż, papier do pieczenia, blacha   


niedziela, 17 grudnia 2017

Pizza z porem i boczkiem

Przestałam zamawiać już pizzę na dowóz, bo w 90% jest ona po prostu słaba i absolutnie nie warta swojej ceny. Wolę zrobić sama w domu, a jeśli już jem na mieście to tylko w tych trzech miejscach w Warszawie: Mia Famiglia, The Alchemist Gastropub i Mąka i woda. Te trzy miejsca polecam bardzo mocno.

Nie ma to jednak jak pizza domowej roboty. Zapach wyrastającego ciasta, składniki jakie tylko chcesz:) Idealna sytuacja! Moim nieodłącznym składnikiem na pizzy jest boczek, którego uwielbiam i nie wyobrażam sobie życia bez niego!

Ciasto na pizzę przygotowuję dużo wcześniej, żeby zdążyło wyrosnąć i składniki są wszystkie 'na oko'. Taka pizza jest najlepsza na świecie:)

Czas przygotowania: 10 minut + 2h (na wyrośnięcie) 
Czas pieczenia: 25-30 minut  

Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: robot kuchenny lub miska i ręka:), czysta ściereczka, blacha, papier do pieczenia


środa, 13 grudnia 2017

Śnieżnobiały lukier do ozdabiania pierników

Jest połowa grudnia i naprawdę nie mam pojęcia kiedy ten czas zleciał. Znowu zima. Znowu święta. I znowu kolejny rok nadchodzi! Pomiędzy milionem zajęć i pracą ciężko mi ostatnio znaleźć czas na gotowanie - niestety. Ale choćbym miała po nocach nie spać to na rzęsach stanę i raz w roku w okresie przedświątecznym upiekę te pierniki i ozdobię je własnoręcznie śnieżnobiałym lukrem!

niedziela, 26 listopada 2017

Hala Gwardii - Warszawa

Wczoraj doznałam kolejnego cudownego odkrycia roku - Hala Gwardii. O Hali słyszałam już jakiś czas temu. Jej otwarcie nastąpiło pod koniec września, a że znajduje się ona zaraz obok jednego z moich ulubionych miejsc w stolicy - Hali Mirowskiej to tym bardziej chciałam się tam wybrać czym prędzej.



Już od wejścia robi na nas ogromne wrażenie. Warto nadmienić, że kiedyś, a dokładnie w 1953 roku w tym miejscu odbyły się X Mistrzostwa Europy w boksie. W związku z tym jest tu prawdziwy ring bokserski, a nad naszymi głowami wisi wielkoformatowa wystawa gwiazd polskiego boksu.

piątek, 3 listopada 2017

Smalec z boczkiem

Uważam, że na weselach - oprócz oczywiście unoszącej się wszędzie miłości - najlepsze są wiejskie stoły. Dla mnie to jest chyba jedna z najlepszych atrakcji, przysięgam! Kabanosy, chleb ze smalcem i koniecznie z ogórkiem kiszonym, bimber oczywiście też tam się znajdzie taki pyszny. No szczerze powiem, że jestem tam stałym bywalcem, a mój Mateusz ostatnio zaczął chodzić do wiejskich stołów z widelcem w kieszeni (bardzo mądrze, nigdy nie wiesz co Cię zainspiruje, co będziesz chciał spożyć nagle!). 

Jesienna aura nadeszła już na dobre, do tego orkan Grzegorz (wtf? dlaczego Grzegorz?), więc nic tylko siedzieć w domu pod kocem z grzanym winem, oglądać netflixa i upiec sobie domowy chleb pszenny (przepis), a do tego zrobić sobie ministół wiejsko-weselny - zaczynając od smalcu! Smalec musi mieć dużo boczku - takie moje zdanie. Ale może to dlatego, że uwielbiam boczek i to jest chyba moje ulubione mięso, a zaraz po nim karkówka.

Tak czy inaczej koniecznie zróbcie sobie taki smalec - na jesień doskonały. Raz na jakiś czas zjeść można, a teraz sezon na wesela przecież dobiegł końca.

Czas przygotowania: 30 minut

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: patelnia, szpatułka, deska do krojenia, nóż   




niedziela, 29 października 2017

Restaurant Week - Regina Bar // Warszawa

Wczoraj zamieściłam recenzję z Kieliszków na Próżnej, ale zapomniałam wytłumaczyć czym ten Restaurant Week w ogóle jest. Być może ktoś z Was nigdy nie był, bądź nie wie co to takiego.

Co to jest Restaurant Week?

Jest to trwający (w przypadku tej edycji) od 20. do 31. października festiwal restauracyjny. W kwocie 49 zł wybierasz sobie restaurację i menu (jedno z dwóch) które Cię interesuje, dopasowujesz datę, godzinę, liczbę osób, następnie przychodzisz, zjadasz i po 90 minutach wychodzisz, bo przychodzą kolejni goście - tak w wielkim skrócie.

W zeszłą sobotę poszliśmy w 4 osoby do Regina Bar. Oba menu były bardzo zachęcające, więc wzięliśmy każde, żeby można było porównać.


sobota, 28 października 2017

Restaurant week - recenzja / Kieliszki na Próżnej, Warszawa

Bardzo klimatyczne miejsce z industrialnym wnętrzem i przepysznym jedzeniem. Gdyby nie jeden szkopuł to dałabym 10/10, ale pod koniec naszej wizyty w tym lokalu poczuliśmy się trochę hmm...oszukani, albo może lepsze słowo to wrobieni - nie wiem.


To zdjęcie pochodzi ze strony www.kieliszkinaproznej.pl