Menu

wtorek, 1 maja 2018

Kanapka z ogórkiem kiszonym

Nie mam pojęcia jak to się stało, że kanapka ''mojego życia'' trafia tak późno na tego bloga:) Ta minimalistyczna i prosta kanapka zachwyca moje kubki smakowe niezmiennie od najmłodszych lat! W ogóle ja jestem zakochana w ogórkach kiszonych, uważam, że są wyjątkowe i wspaniałe. Za każdym razem mocno je celebruję!:) Nigdy nie udaje mi się ukisić latem tyle ogórków na zimę, żeby zaraz po lecie cokolwiek zostało. 

Jeśli czytasz to i jakimś cudem nigdy nie jadłeś/jadłaś tej boskiej kanapki to zachęcam mocno do spróbowania! 

Czas przygotowania: 2 minuty
Poziom trudności: banalne  
Przydatne naczynia: nóż, deska do krojenia


niedziela, 29 kwietnia 2018

Cienkie naleśniki

Naleśniki są zawsze idealną alternatywą kiedy nie mamy "NIC" w domu - bo mąka, mleko, jajka i woda zawsze gdzieś się znajdzie! Chyba każdy lubi naleśniki, tak myślę:) Ja najbardziej lubię takie cienkie, prawie jak papirus, delikatne... 

Czas przygotowania: 5 minut  
Czas smażenia: 12 minut   

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: mikser/trzepaczka, miska, patelnia, szpatułka, ręcznik papierowy, talerz  



niedziela, 18 marca 2018

Krewetki na białym winie z czarnym ryżem

Kiedyś czarny ryż nazywany był "zakazanym", ponieważ mógł go jeść tylko i wyłącznie cesarz chiński. Teraz natomiast czarny ryż podbija rynek i to nie tylko za sprawą swoich wartości smakowych, ale głównie odżywczych. To ogromna bomba żelazowa i nie na darmo ma miano najzdrowszego ryżu na świecie!

A gdy do tego wspaniałego węglowodanu dodamy jeszcze krewetki królewskie podsmażone na maśle klarowanym z czosnkiem i z białym winem, a na koniec muśniemy je sokiem z limonki to nasze kubki smakowe doznają obłędu wręcz!

Warto pamiętać, że krewetki podczas smażenia mocno się kurczą, więc lepiej przygotować ich więcej.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 30 minut   
Poziom trudności: średnie
Przydatne naczynia: patelnia, deska do krojenia, nóż, garnek, talerzyk, miseczka, szpatułka



sobota, 10 marca 2018

Ciastka francuskie z serem białym

Ostatnio przeżywałam coś w rodzaju depresji kulinarnej:) Myślę, że to było raczej spowodowane wzmożoną pracą i brakiem czasu, ale było naprawdę ciężko! Ostatnią rzeczą jaką chciałam robić było gotowanie, pieczenie, smażenie i oczywiście zmywanie brudnych naczyń po tych wszystkich czynnościach.

Wracam jednak, wszystko (chyba) minęło:)
Ciasteczka francuskie z białym serem na słodko są idealnym wypiekiem po depresyjnym, ponieważ są bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Wystarczy zakupić parę produktów (a pamiętać te trzeba, że jutrzejsza niedziela bez shoppingu).

Czas przygotowania: 6 minut
Czas trzymania w lodówce: 30 minut
Czas pieczenia: 20 minut   
Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: blacha, papier do pieczenia, miska, widelec, deska do krojenia, nóż   


niedziela, 11 lutego 2018

Fine dining week - recenzja / Genesis, Warszawa

Już po raz drugi wybrałam się na Fine Dining Week w Warszawie. Dwa lata temu, podczas premiery tego festiwalu miałam przyjemność odwiedzić niezwykłą restaurację Merliniego 5, skąd wyszłam całkowicie zachwycona. Tym razem z Mateuszem wybraliśmy się do Genesis.

Co to jest Fine Dining Week? 


To bardziej luksusowa wersja Restaurant Week. Do tej pory z Fine Dining Week można było skorzystać tylko w Warszawie i w Krakowie, natomiast od tego roku również w Poznaniu i Wrocławiu. Jest to festiwal sztuki restauracyjnej, w której biorą udział restauracje wyższej klasy. W cenie 119 zł/os. można spróbować 5 dań degustacyjnych za które normalnie zapłacilibyśmy dużo więcej. Festiwal trwa przez 10 dni (od 7 do 17 lutego). 

Jak można wziąć udział w festiwalu?


Na stronie głównej www.finediningweek.pl wybieramy sobie restaurację, która nas interesuje. Następnie wybieramy liczbę gości, datę, godzinę i jedno z dwóch menu (A lub B, z czego najczęściej jedno z nich jest wegetariańskie). Płacimy kwotę 119 zł za osobę i idziemy w wyznaczonym dniu przeżyć fuzję smaków:)


piątek, 9 lutego 2018

Cannelloni bolońskie

Wszelkie dania z dodatkiem sosu bolońskiego są u mnie w domu mile widziane i zawsze je przygotowuję kiedy 'nie chce' mi się gotować, ale jednak chcę zjeść coś dobrego. Szybka akcja i pyszny obiad gotowy:)

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Poziom trudności: średnie
Przydatne naczynia: patelnia, garnek, naczynie żaroodporne, szpatułka  



poniedziałek, 29 stycznia 2018

Kurczak z fasolką szparagową

Fasolka szparagowa ma niski indeks glikemiczny i bardzo mało kalorii (w 100 g ma ok.27 kcal). Oprócz tego jest antyoksydantem, wspomaga pracę układu pokarmowego, wzmacnia układ odpornościowy, chroni przed zawałem serca i ładnie wygląda na talerzu ta zieleń:)

Czas przygotowania: 15 minut  
Czas smażenia: 15 minut
Poziom trudności: bardzo łatwe
Przydatne naczynia: mały garnek, patelnia, ręcznik papierowy, deska do krojenia, nóż  




środa, 24 stycznia 2018

Ciastka mocno czekoladowe

Te ciastka nie potrzebują opisu. Są naprawdę mocno czekoladowe i idealne na zimowe wieczory w ramach poprawy humoru:) A do tego bardzo szybkie i proste w wykonaniu, a zapach na cały dom przypomina wjazd do Szczecina (czyli intensywny zapach czekolady!).

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 12 minut   
Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: miska, mikser, folia spożywcza, łyżka, blacha, papier do pieczenia, szklanka do odmierzania, łyżka do odmierzania   



niedziela, 14 stycznia 2018

Lunchbox - pstrąg łososiowy z migdałami i batatami

Zostały przeprowadzone badania dowodzące temu, że u kobiet, które spożywają więcej produktów bogatych w beta-karoten jest mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi

Batat jest jednym z produktów, który posiada właśnie beta-karoten. Oprócz tego bataty mają stosunkowo niski indeks glikemiczny, wpływają dobrze na wzrok i posiadają wiele związków mineralnych takich jak: wapń, fosfor, sód, magnez, potas, chlor, żelazo i jod. Ważną też według mnie cechą jest to, że batatami człowiek się naprawdę może najeść - co jest ważne w lunchbox-ach do pracy:) 

Pieczone bataty nie wymagają również zbyt dużej atencji, a przygotowanie ich jest łatwiejsze niż ugotowanie ziemniaków. Do tego dołożyć pstrąga łososiowego w folii, migdały i gotowe!

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: 10 minut
Czas pieczenia: 15 minut   

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: blacha, deska do krojenia, nóż, folia spożywcza, papier do pieczenia




środa, 10 stycznia 2018

Burrito bolognese

Klasyczny sos do spaghetti bolognese zamknięty w placku pszennym, podpieczony z dodatkiem sera żółtego - jeść koniecznie na ciepło! Myślę, że tego dania nie trzeba reklamować:) Just do it!

Czas przygotowania: 30 minut
Czas zapiekania: 3 minuty   
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: patelnia, szpatułka do mieszania, opiekacz/piekarnik   



piątek, 5 stycznia 2018

Jajko sadzone w chlebie

Pomysł na śniadanie z okazji święta Trzech Króli :) albo z okazji weekendu po prostu, kiedy możemy przystanąć na chwilę w kuchni rano. Ale tylko chwilę, bo to śniadanie nie jest czasochłonne. Do mojego tosta musiał wpaść boczek, bo jak inaczej!
Jajko sadzone-zapiekane w chlebie.

Czas przygotowania: 3 minuty 
Czas pieczenia: 10 minut   
Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: blacha mała, folia spożywcza, łyżka   

środa, 3 stycznia 2018

Lunchbox - maślany kurczak z pomidorami

Kolejny pomysł na pyszny lunchbox do pracy. Tym razem kurczak maślany z ryżem, pomidorkami koktajlowymi i koperkiem. Szkoda, że danie przygotowywałam o godz.22:30 zaraz po powrocie z siłowni, bo zapach tego jest taki, że chce się zjeść od razu. 

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: 20 minut
Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: patelnia, garnek, szpatułka, łyżka, nóż, deska do krojenia, miska 




wtorek, 2 stycznia 2018

Lunchbox - kurczak z czarnym sezamem, warzywami i kaszą

Ile z nas wraz z nowym rokiem snuje coraz to nowe postanowienia? Multum! Przecież nowy rok-nowa ja (albo nowy!). To, już ile tych postanowień się dotrzymuje, a o ilu zapomina po drodze to już nie ważne. Ważne, żeby jak najdłużej tkwić w tych ważniejszych dla nas planach.

Można połączyć dwa postanowienia w jedno tj. oszczędność i zdrowe, domowe jedzenie. Jak? Robiąc sobie taki właśnie lunchbox do pracy. A najlepiej taki, który robi się szybko, tanio i łatwo! Oto jeden z pomysłów:)
Składniki dla dwóch osób. Można zrobić od razu na dwa dni - wytrzyma w lodówce.

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: 15 minut   
Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: patelnia, mały garnek, deska do krojenia, nóż, szpatułka, szklanka do odmierzania   



poniedziałek, 18 grudnia 2017

Choinka z ciasta francuskiego

Bardzo szybkie, świąteczne ciastko gotowe w 20 minut. Zamiast powideł śliwkowych do środka możemy dać nutellę, masło orzechowe, czekoladę, dżem - cokolwiek mamy po ręką. Akcent świąteczny jest? Jest!

Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 15-20 minut 

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: nóż, papier do pieczenia, blacha   


niedziela, 17 grudnia 2017

Pizza z porem i boczkiem

Przestałam zamawiać już pizzę na dowóz, bo w 90% jest ona po prostu słaba i absolutnie nie warta swojej ceny. Wolę zrobić sama w domu, a jeśli już jem na mieście to tylko w tych trzech miejscach w Warszawie: Mia Famiglia, The Alchemist Gastropub i Mąka i woda. Te trzy miejsca polecam bardzo mocno.

Nie ma to jednak jak pizza domowej roboty. Zapach wyrastającego ciasta, składniki jakie tylko chcesz:) Idealna sytuacja! Moim nieodłącznym składnikiem na pizzy jest boczek, którego uwielbiam i nie wyobrażam sobie życia bez niego!

Ciasto na pizzę przygotowuję dużo wcześniej, żeby zdążyło wyrosnąć i składniki są wszystkie 'na oko'. Taka pizza jest najlepsza na świecie:)

Czas przygotowania: 10 minut + 2h (na wyrośnięcie) 
Czas pieczenia: 25-30 minut  

Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: robot kuchenny lub miska i ręka:), czysta ściereczka, blacha, papier do pieczenia


środa, 13 grudnia 2017

Śnieżnobiały lukier do ozdabiania pierników

Jest połowa grudnia i naprawdę nie mam pojęcia kiedy ten czas zleciał. Znowu zima. Znowu święta. I znowu kolejny rok nadchodzi! Pomiędzy milionem zajęć i pracą ciężko mi ostatnio znaleźć czas na gotowanie - niestety. Ale choćbym miała po nocach nie spać to na rzęsach stanę i raz w roku w okresie przedświątecznym upiekę te pierniki i ozdobię je własnoręcznie śnieżnobiałym lukrem!

niedziela, 26 listopada 2017

Hala Gwardii - Warszawa

Wczoraj doznałam kolejnego cudownego odkrycia roku - Hala Gwardii. O Hali słyszałam już jakiś czas temu. Jej otwarcie nastąpiło pod koniec września, a że znajduje się ona zaraz obok jednego z moich ulubionych miejsc w stolicy - Hali Mirowskiej to tym bardziej chciałam się tam wybrać czym prędzej.



Już od wejścia robi na nas ogromne wrażenie. Warto nadmienić, że kiedyś, a dokładnie w 1953 roku w tym miejscu odbyły się X Mistrzostwa Europy w boksie. W związku z tym jest tu prawdziwy ring bokserski, a nad naszymi głowami wisi wielkoformatowa wystawa gwiazd polskiego boksu.

piątek, 3 listopada 2017

Smalec z boczkiem

Uważam, że na weselach - oprócz oczywiście unoszącej się wszędzie miłości - najlepsze są wiejskie stoły. Dla mnie to jest chyba jedna z najlepszych atrakcji, przysięgam! Kabanosy, chleb ze smalcem i koniecznie z ogórkiem kiszonym, bimber oczywiście też tam się znajdzie taki pyszny. No szczerze powiem, że jestem tam stałym bywalcem, a mój Mateusz ostatnio zaczął chodzić do wiejskich stołów z widelcem w kieszeni (bardzo mądrze, nigdy nie wiesz co Cię zainspiruje, co będziesz chciał spożyć nagle!). 

Jesienna aura nadeszła już na dobre, do tego orkan Grzegorz (wtf? dlaczego Grzegorz?), więc nic tylko siedzieć w domu pod kocem z grzanym winem, oglądać netflixa i upiec sobie domowy chleb pszenny (przepis), a do tego zrobić sobie ministół wiejsko-weselny - zaczynając od smalcu! Smalec musi mieć dużo boczku - takie moje zdanie. Ale może to dlatego, że uwielbiam boczek i to jest chyba moje ulubione mięso, a zaraz po nim karkówka.

Tak czy inaczej koniecznie zróbcie sobie taki smalec - na jesień doskonały. Raz na jakiś czas zjeść można, a teraz sezon na wesela przecież dobiegł końca.

Czas przygotowania: 30 minut

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: patelnia, szpatułka, deska do krojenia, nóż   




niedziela, 29 października 2017

Restaurant Week - Regina Bar // Warszawa

Wczoraj zamieściłam recenzję z Kieliszków na Próżnej, ale zapomniałam wytłumaczyć czym ten Restaurant Week w ogóle jest. Być może ktoś z Was nigdy nie był, bądź nie wie co to takiego.

Co to jest Restaurant Week?

Jest to trwający (w przypadku tej edycji) od 20. do 31. października festiwal restauracyjny. W kwocie 49 zł wybierasz sobie restaurację i menu (jedno z dwóch) które Cię interesuje, dopasowujesz datę, godzinę, liczbę osób, następnie przychodzisz, zjadasz i po 90 minutach wychodzisz, bo przychodzą kolejni goście - tak w wielkim skrócie.

W zeszłą sobotę poszliśmy w 4 osoby do Regina Bar. Oba menu były bardzo zachęcające, więc wzięliśmy każde, żeby można było porównać.


sobota, 28 października 2017

Restaurant week - recenzja / Kieliszki na Próżnej, Warszawa

Bardzo klimatyczne miejsce z industrialnym wnętrzem i przepysznym jedzeniem. Gdyby nie jeden szkopuł to dałabym 10/10, ale pod koniec naszej wizyty w tym lokalu poczuliśmy się trochę hmm...oszukani, albo może lepsze słowo to wrobieni - nie wiem.


To zdjęcie pochodzi ze strony www.kieliszkinaproznej.pl

Domowy chleb pszenny

Domowy chleb pszenny z rana, zapach jak z domowej piekarni, wolny dzień, czego chcieć więcej... Jest to bardzo prosty przepis, na bardzo prosty i zwykły chleb. Najlepiej smakuje jeszcze ciepły - chociaż warto ostudzić go przez parę minut na kratce (żeby od spodu się nie 'spocił'). Zresztą sami zobaczycie, że sam zapach sprawi, że będziecie chcieli odkroić piętkę, posmarować masłem, posypać solą i będzie to jedna z lepszych rzeczy do jedzenia, która wyszła spod Waszych rąk:) Tak więc polecam zrobić sobie czasem taki zwykły, domowy chleb.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas odłożenia ciasta do wyrośnięcia: w sumie min.2h
Czas pieczenia: 30 minut   

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: robot kuchenny/można też klasycznie ugnieść ciasto ręcznie, miska, sucha ściereczka, blacha, papier do pieczenia   



sobota, 21 października 2017

Pancakes'y waniliowe

Lubię czasem zrobić na śniadanie pancakes'y. Zazwyczaj wtedy z  tego całego podniecenia przesadzam z ilością dodatków, więc przestrzegam:) Pancakes'y należy smażyć na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu. Można oczywiście zrobić je na oleju, ale wtedy cały urok siada i stają się one ciężkie - nie zalecam tego rozwiązania. 

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas odczekania: 15-20 minut
Czas smażenia: ok.2 minuty/szt.   

Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: mikser/trzepaczka, miska, patelnia, szpatułka do przewracania



środa, 18 października 2017

Penne z chorizo w sosie lazurowym

Do tego sosu nie dodałam żadnych przypraw, a to dlatego, że ser pleśniowy jest już tak intensywny w smaku, że zastępuje nam wszystkie potencjalne przyprawy. To samo tyczy się chorizo oczywiście! Dodałam jedynie sól podczas gotowania makaronu. Przepis jest szybki w wykonaniu, a danie bardzo syte i smaczne.

Czas przygotowania: 5 minut 
Czas smażenia: 10 minut   

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: garnek, patelnia, szpatułka, deska do krojenia, nóż



niedziela, 15 października 2017

Tosty z awokado i szpinakiem

Rzadko się zdarza, że jem coś bez mięsa. Przez moment przeszedł mi przez myśl boczek i myślę, że do tego zestawienia pasowałby idealnie, ale właśnie przez to, że tak często wrzucam przepisy z mięsem to dziś wegetariańskie śniadanie. Proszę bardzo! Smakowało wybornie, chociaż wciąż uważam, że bez mięsa żyć nie mogę:)

Czas przygotowania: 6 minut  
Czas zapiekania: 3 minuty   

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, urządzenie do sandwichy/toster zamykany



środa, 4 października 2017

Racuchy z granatem i nutellą

Październik nadszedł i od razu zaczęło się trudniej wstawać rano. Mimo, że śpię ponad 8 godzin to odczuwam przesilenie... Nie to, że nie lubię jesieni, bo jesień kojarzy mi się ze spacerami z grzanym winem w ręku:) A to akurat fajny aspekt tej pory roku! Nie mam też ostatnio czasu chodzić na siłownię, więc zaczęłam robić w domu tabatę, tak więc dla równowagi zdecydowałam dziś zjeść kaloryczne racuchy ze słodką nutellą i kwaśnym granatem! Warto było!

Czas przygotowania: 15 minut + 30 minut 
Czas smażenia: 2 minuty   

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: miska, patelnia, łyżka, szpatułka, ręczniki papierowe   


poniedziałek, 18 września 2017

Pappardelle z meatballs'ami z serem feta

Pulpety, klopsy, kulki mięsne, meatballs'y - wiadomo o co chodzi. Została mi połowa opakowania sera feta, więc wykorzystałam i wyszły przepyszne, kremowe. W końcu danie typu 'lżejsze' lecz wciąż megadobre :) Pappardelle oczywiście możemy zamienić na każdy inny rodzaj makaronu. 

To jest danie po którym czujemy się usatysfakcjonowani w każdym calu. Potrawa prosta w wykonaniu, lecz efektowna i co najważniejsze SYTA, ale nie czujemy się ciężko. Ideał!

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas pieczenia: 12 minut   
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: miska, blacha, garnek, patelnia, nóż, szpatułka, papier do pieczenia




wtorek, 12 września 2017

Karkówka pieczona w rękawie

Zapach pieczonej karkówki kojarzy mi się z moim rodzinnym domem i z okresem świąt. Ten zapach co roku już od ponad 20-stu lat budzi mnie rano - wtedy wiem, że to już 'dziś' :) Cudowna pobudka przysięgam.

Nigdy wcześniej nie piekłam takiego wielkiego kawałka karkówki, zawsze robi to moja Babcia i tylko podczas świąt, ale coś mnie ostatnio naszło i mówię ROBIĘ!

I tak też 1,5 kg szczęścia wylądowało w piekarniku w sobotę o 8:00 rano. Myślałam, że ten wielki kawał w dwie osoby będziemy jeść przez tydzień. Jakie było moje zdziwienie, gdy w niedzielę wieczorem nie zostało nic. No dobra, w ogóle się nie zdziwiłam, bo ta karkówka była od samego początku takim sztosem, że od razu po upieczeniu wykorzystałam ją do zrobienia prowiantu na spacer po Łazienkach Królewskich (leżeliśmy na leżakach z widokiem na Belvedere, popijaliśmy wino z plastikowych kubków i do tego ta kanapka z domowej roboty karkówką - lepiej być nie mogło!) :)

To jest totalny sztosik!!! 

Czas przygotowania: 10 minut
Czas odłożenia do lodówki: 12 h
Czas pieczenia: 2 h  

Poziom trudności: łatwe (naprawdę!)
Przydatne naczynia: blacha, rękaw do pieczenia,




poniedziałek, 4 września 2017

Pita z leczo

Połączenie dosyć niekonwencjonalne, a wręcz powiem, że nawet międzynarodowe - węgierskie leczo i grecka pita. Na początku pomysł wydawał mi się śmieszny, ale po pierwszym gryzie stwierdziłam, że to jeden z lepszych pomysłów był! Tak więc pita z leczo na stałe zagości w moim menu i Wam też polecam się nad tym zastanowić:)

Leczo jak znalazł na jesienne, deszczowe dni. Człowiek się naje i będzie szczęśliwy, że dobre!

Na początku będzie się wydawać, że ilość składników w stosunku do wielkiego garnka jest wciąż zbyt duża, ale to tylko tymczasowe złudzenie, gdyż większość warzyw puści wodę i ich ilość bardzo szybko się zmniejszy.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: ok.30 minut   

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, garnek, praska do czosnku, szpatułka/łyżka do mieszania, patelnia grillowa/piekarnik 



wtorek, 29 sierpnia 2017

Szarlotka z bezą

Szarlotkę upiekłam trochę na bazie pleśniaka, którego uwielbiam. Zminimalizowałam ilość cukru w cieście dodając go tylko do bezy, ale można dosłodzić cukrem pudrem przed podaniem.
Ciasto jest przepyszne i długo utrzymuje świeżość. Do pieczenia wykorzystałam formę do tarty o średnicy 28 cm.

Czas przygotowania: 30 minut  
Czas pieczenia: 50 minut  

Poziom trudności: średnie 
Przydatne naczynia: forma o średnicy 28 cm, miska, woreczki foliowe, mikser/trzepaczka, szpatułka/łyżka, tarka z grubymi oczkami




czwartek, 24 sierpnia 2017

Spaghetti bolognese

Moje pierwsze w życiu spaghetti bolognese (które jadłam) nie posiadało sosu. Był to sam makaron spaghetti z wody... 


Dlaczego??? 

Ja prawie nic nie jadłam jak byłam mała, a jak już trzeba było to najlepiej takie "niezabrudzone" żadnym dodatkiem - no takie 'brudne' dania były dla mnie wręcz niejadalne:) Tak więc będąc pierwszy raz w restauracji Pizzy Hut (nie pamiętam ile miałam lat, ale tak ok.4-5) 'zamówiłam' sobie bolognese bez sosu. Pamiętam do tej pory, że sam kucharz we własnej osobie podszedł do naszego stolika i spytał czy coś z sosem jest nie halo, że wolimy jeść suchy makaron...

W razie czego już jem normalnie, a bolognese w całej okazałości gości na mym stole bardzo często.
Ostatnio zorientowałam się właśnie, że na blogu nigdy nie wstawiłam tego przepisu i nie mam pojęcia jak to się stało!

Zatem bardzo proszę, oto mój sposób na spaghetti bolognese:) 

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: 12 minut   

Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: patelnia lub garnek, deska do krojenia, nóż, garnek do ugotowania makaronu, szpatułka


środa, 16 sierpnia 2017

Blue Cactus - Warszawa //recenzja

Kuchnia Tex-Mex - wiecie co to znaczy? To kuchnia, która łączy etniczny Meksyk z amerykańskim Teksasem. A dowiedziałam się tego podczas pobytu w Restauracji Blue Cactus, którą odwiedziliśmy w poniedziałkowe, słoneczne popołudnie.

Blue Cactus mieści się przy ul.Zajączkowskiej 11, na warszawskim Mokotowie. Jest to ogromny (ponad 300m2) budynek, którego nie sposób nie zauważyć.

Już od wejścia widać, że kolorów tu nie brakuje! Wybieramy stolik na ogródku.



I na początek coś, z czym nie spotkałam się jeszcze w polskich restauracjach (w amerykańskich jest to na porządku dziennym)...

środa, 9 sierpnia 2017

Sałatka z makaronem i brokułem

Powróciłam właśnie z krótkich wakacji, na których jadłam tak pyszne dania, że żałuję, iż nie da się opowiedzieć SMAKU! No nikt kto tego nie jadł nie zrozumie, jak bardzo dana potrawa była mistrzostwem świata.

Powracając do wciąż gorącej Warszawy i myśląc nad obiadem, który nie będzie wymagał zbyt długiego stania w kuchni przypomniała mi się ta bardzo prosta sałatka z makaronem. Koniecznie przed podaniem włożyć do lodówki!

Czas przygotowania: 15 minut  
Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: garnek x2, miska, deska do krojenia, nóż, praska do czosnku, łyżka, mniejsza miseczka, durszlak