Menu

sobota, 23 stycznia 2021

Chorizo w cydrze

Banalny dwuskładnikowy przepis na genialny tapas na wieczór. Koniecznie z dodatkiem świeżej, pachnącej i chrupiącej bagietki. Najlepiej maczać sobie kawałek bagietki w sosie i zagryzać kawałkiem chorizo. No kosmos! 

Czas przygotowania: 2 minuty
Czas gotowania: 6-8 minut 

Przydatne rzeczy: garnek, deska do krojenia, nóż 
Poziom trudności: bardzo łatwe 

piątek, 22 stycznia 2021

Minipavlovy z mascarpone - krok po kroku

Kiedyś wszelkie bezy były moją kulinarną piętą Achillesa, ale są tak fenomenalne, że postanowiłam próbować do skutku. No i tak to właśnie po milionie nieudanych wypieków jestem mistrzem już i minipavlovy trzaskam non stop!

No i krem z mascarpone + owoce (świeże lub mrożone) robią tu robotę taką, że hej!

Ilości cukru nie radzę zmniejszać! Kiedyś chciałam być fit i zmniejszyłam i to była jedna z klęsk. Cukier jest tu kluczowym składnikiem. 

I jak w przepisie jest, że coś ma być w temperaturze pokojowej, to ma na serio być w temperaturze pokojowej, czyli dużo wcześniej wyciągnięte z lodówki. Też kiedyś myślałam, że oj dobra bez przesady, co za różnica? Jest różnica!
 
Czas przygotowania: 20 minut 
Czas suszenia (pieczenia): 60 minut 

Poziom trudności: łatwe, tylko trzeba się trzymać przepisu 
Przydatne rzeczy: blacha, papier do pieczenia, robot planetarny/mikser, szpatułka, łyżka, piekarnik 


środa, 20 stycznia 2021

Cinnabons (przepis nr 2) - krok po kroku

Bułeczki cynamonowe niczym z Cinnabon są u mnie grane bardzo często. Przepis pierwszy (wykradziony ;) z USA) można znaleźć pod tym linkiem KLIK.
 
Ten przepis jest trochę szybszy w wykonaniu, a bułeczki wychodzą równie pyszne, więc polecam. Na kwarantannę doskonałe!
 
Czas przygotowania: 20 minut + ok. 3h wyrastania 
Czas pieczenia: 18- 20 minut

Poziom trudności: średnie (ale warto spróbować!)
Potrzebne naczynia: miseczka, miska, robot kuchenny (opcjonalnie, gdyż zawsze można ręcznie wyrobić ciasto), łyżka, blacha, pędzel do posmarowania bułek

 

sobota, 2 stycznia 2021

Zapiekane meatballsy z mozzarellą - krok po kroku

Na Nowy Rok życzę samych najlepszości - pomimo obecnej sytuacji w jakiej się znajdujemy! A tymczasem przepis krok po kroku, zdjęcie po zdjęciu, na zapiekane meatballsy z mozzarellą w środku. Przepis łatwy i szybki, a danie pyszne. Pandemiczną sytuację trzeba sobie osładzać jedzeniem! 

Czas przygotowania: 15 minut
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: nóż, deska do krojenia, miska, brytfanna