Czekoladowe ciasteczka

Do upieczenia tych czekoladowych ciastek sprowokowała mnie restauracja KFC... W jaki sposób? Będąc w Arkadii na zakupach nagle zgłodniałam, a że czasu było mało chciałam zjeść coś na szybko. Kupując mini zestaw dostałam do degustacji kawałek ciastka (nowość). Jem - dobre (zjadłabym więcej) z ciekawości patrzę na cenę... 4 złote/szt. Mówię sobie :'o nie' - idę po składniki!

Składniki:

- tabliczka czekolady gorzkiej (100 g)

- tabliczka czekolady mlecznej (100 g)

- 1/3 szklanki cukru

- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1/3 kostki masła

- 1 jajko

- 100 g mąki pszennej

1. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodajemy cukier, masło - łączymy.

2. Dodajemy rozbełtane jajko, proszek do pieczenia, sodę oraz mąkę - dokładnie mieszamy do połączenia się składników.

3. Mleczną czekoladę siekamy/łamiemy i dokładamy do masy czekoladowej.

4. Na blachę wykładamy papier do pieczenia. Za pomocą łyżki układamy masę na papier (1 łyżka - 1 ciastko) i spłaszczamy lekko.

5. Pieczemy 10 minut w 180 stopniach C. 

Smacznego:)