Cinnabon rolls - przepis z USA

Jeśli kiedykolwiek jedliście te amerykańskie, cynamonowe bułeczki, to wiecie, że ich smak jest absolutnie niezapomniany. Te bułeczki się albo ubóstwia, albo nie lubi:) Ja pierwszy raz spróbowałam ich w USA i od razu się w nich zakochałam. Mimo, że są przesadnie słodkie i klejące to mają w sobie takie dziwne przyciąganie... Jeżeli nigdy ich nie jedliście, to naprawdę polecam spróbować. Są wyjątkowe!

Gdy okazało się, że punkt sprzedaży Cinnabon znajduje się (teraz już nie, ale przez pewien okres czasu był) w Galerii Mokotów w Warszawie, to jeździłam po nie specjalnie z Bielan, żeby zjeść od razu i zaraz stwierdzić, że nigdy więcej ich nie zjem, bo są za słodkie. No i tak co jakiś czas... Fakt, są bardzo słodkie, ale właśnie te przyciąganie sprawia, że chce się je jeść co jakiś czas.

Dostałam przepis od kolegi z Waszyngtonu i po lekkim przerobieniu wyszły przepyszne, cynamonowe bułeczki, właśnie takie jakie pamiętam ze Stanów. Dałam trochę mniej cukru i polewy i według mnie są fenomenalne. Zapach podczas pieczenia - obłęd.

Czas przygotowania: 30 minut (+ czas wyrastania w sumie 3h)  
Czas pieczenia: 20-25 minut   

Poziom trudności: średnie (ale warte spróbowania:))  
Przydatne naczynia: miska, mikser z końcówkami do wyrabiania ciasta, łyżka, mikser (do zmiksowania polewy), duża blacha, papier do pieczenia

Mini pączki amerykańskie

Zawsze jak chcę zacząć pisać od słów "jak byłam w USA" to pierwsze co mam przed oczami to te wszystkie słodkości, przez które wróciłam z nadprogramowymi kilogramami. A jak już mowa o nadprogramowych kilogramach to przytoczę pewną historię właśnie ze Stanów...

Pewnego pięknego dnia siedziałam sobie w Dunkin Donuts na kawie (to było po przejściu huraganu Sandy, nasz dom jak i wiele innych był bez prądu, a DD miał i prąd i połączenie WI FI, więc przesiedziałam tam pół dnia). Nagle dostrzegłam ogromnego, otyłego człowieka, który ważył chyba 300 kg (serio). Patrze - ubrany w strój sportowy, opaska na głowie, grube froty na nadgarstkach i biega! Myślę sobie - WOW - super, że nie siedzi w domu przed TV tylko robi coś z sobą. W tej chwili człowiek ten pewnym krokiem wbiegł do Dunkin Donuts, zamówił 6 pączków (w zestawie taniej) zjadł na miejscu i wyruszył na kolejną część joggingu...

Tak więc różnie to z tymi dietami bywa:) Ale z dwojga złego lepiej, że je i biega, niż tylko je.

Dziś przepis na amerykańskie pączki. Robię je bardzo rzadko (chyba raz do roku), a najbardziej uwielbiam je dekorować!

Czas przygotowania: 5 minut
Czas wyrastania ciasta: 1,5h i później jeszcze 20 minut
Ilość porcji: 30 sztuk

Poziom trudności: średnie
Przydatne naczynia: miska, łyżka, szklanka do odmierzania, garnek do roztopienia masła i do smażenia, ręczniki papierowe, ściereczka, wałek, szklanka do wykrawania, nakrętka do wykrawania

Pieczone pączki z cynamonem

Co to za fenomen, że w tłusty czwartek ludzie potrafią stać w wielogodzinnych kolejkach po świeże i ciepłe pączki:) Niesamowite naprawdę! Odnoszę wrażenie, że co roku te kolejki są dłuższe, a ludzie bardziej wytrwali. 

Nie lepiej zrobić sobie pączka w domowym zaciszu? Tym razem przepis na prawie beztłuszczowe pączki, ale nie powiem, podczas wykonywania zajadałam się tłustym pączkiem prosto z cukierni:)