Menu

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą białe wino. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą białe wino. Pokaż wszystkie posty

środa, 27 marca 2019

Ciao Napoli - Warszawa // Recenzja

Kocham Włochy. Włoska kuchnia jest doskonała. Za każdym razem kiedy lecę do Rzymu, Florencji lub Bolonii jest perfekcyjnie pod każdym względem - ludzie, nastawienie, jedzenie, pogoda, atmosfera, wino - no wszystko perfekcyjne. Żałuję, że nie mogę latać tam co weekend, dlatego też tak bardzo się cieszę, kiedy poznaję miejsce w Warszawie, gdzie można poczuć się jak w prawdziwej włoskiej trattorii. 

O Ciao Napoli słyszałam pogłoski, że ich pizza jest tak podobna do tej, która wychodzi z 'włoskiego pieca', że rodowici Włosi ponoć prosto z Okęcia jadą tu, żeby ją zjeść. Opinia ta zdecydowanie przekonała mnie do tego, żeby się tam wybrać.

Od wejścia człowiek czuje się jak we Włoszech. Knajpa jest pełna gości, obsługa życzliwa i uśmiechnięta, wszechobecny gwar, śmiech, zapach dobrego jedzenia, dźwięk wlewanego do kieliszków wina. Właśnie, wina! Karafkę białego domowego wina zamawiamy bez zastanowienia - to jest zawsze pewniaczek, który się sprawdza! 



sobota, 15 września 2018

Krewetki w sosie winno-maślanym z czosnkiem i kolendrą

Krewetki są niewątpliwie najczęściej spożywanymi skorupiakami i wciąż uważane za potrawę raczej ekskluzywną. Kto nigdy nie przyrządzał krewetek w domowym zaciszu nie wie, że to jest taki trochę 'fast food' przez wzgląd na szybkość wykonania:) 

Sos, który pozostanie po przyrządzeniu krewetek z tego przepisu koniecznie należy zjeść maczając w nim świeżą bagietkę lub inne pieczywo.

Czas przygotowania: 5 minut
Czas smażenia: 5 minut

Poziom trudności: bardzo łatwe
Przydatne naczynia: patelnia, szpatułka


środa, 30 września 2015

Risotto na białym winie - prosty przepis

Risotto - dla osób, które nigdy go nie robiły, może wydawać się skomplikowanym daniem. Obiecuję, że szybciej można przegotować ryż w opakowaniu, niż ten luzem przyrządzany do risotto. 

Obecność wina jest wręcz wskazana - nadaje niesamowity posmak dania. Składniki warzywne można zmieniać i dodawać według uznania. Wegetarianie mogą odpuścić kurczaka na poczet np. papryki.


Czas przygotowania: ok. 40 minut
Poziom trudności: średnie
Potrzebne naczynia: patelnia, szklanka, miska, drewniana szpatułka, nóż