Domowe bułki do hot-dogów

Hot-dogi to dla mnie taka alternatywa obiadu/kolacji, kiedy głód dopada, a gotować się nie chce. Raczej nie korzystam z gotowych bułek, które są sztuczne i posiadają zbyt dużo 'wartości' nieznanego pochodzenia i są zwyczajnie niesmaczne. Zazwyczaj kupuję więc bagietki. 

Nie ma jednak nic lepszego, niż bułki do hot-dogów domowej roboty!

Zakochacie się w nich! Niech czas na wyrośnięcie Was nie przeraża - wtedy robicie co chcecie, a ciasto zaczyna pracować już we własnym zakresie:) Polecam mocno ze względu na smak i łatwość wykonania.

Do hot-dogów dodałam oczywiście parówki, sałatkę coleslaw, ogórek świeży, cebulę i keczup.

Czas przygotowania: 20 minut  
Czas na wyrośnięcie: 60 minut + 45 minut   

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: robot kuchenny (ale można też zagnieść ciasto ręką), miska, blacha, papier do pieczenia, czysta ściereczka   

Niedzielne śniadanie - omlet z masłem orzechowym i nutellą

Zazwyczaj mam tak, że jeśli muszę wybrać jedną rzecz z dwóch to mam straszny dylemat. "Boję się", że jeśli wybiorę to pierwsze to zaraz będę żałować, że nie wybrałam tego drugiego i na odwrót:) Dlatego też jeśli tylko mogę to wybieram...wszystko!

Omlet z nutellą czy z masłem orzechowym? Z tym i z tym i jeszcze z bananem!:) Masło orzechowe cały czas kojarzy mi się (i już chyba tak zostanie) ze Stanami. Z tostem posmarowanym słonym masłem orzechowym i słodko-kwaśnym dżemem. Z moim ogromnym zaskoczeniem, że to połączenie smaków jest obłędne! 

(UWAGA: jeśli nigdy tego nie jedliście - radzę spróbować!)

A dziś słodko rozpoczynam dzień:) Miłej niedzieli! 

Czas przygotowania: 2 minuty  
Czas smażenia: 6-8 minut

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: patelnia z przykrywką, dwie miski, miser ręczny, szpatułka

Tortilla roll-ups

Takie roladki z tortilli to dobra przekąska na imprezę na zasadzie finger food, jednak równie dobrze sprawdza się jako śniadanie. Zrobiłam ją wieczorem, połowa została zjedzona od razu, a dwie zostały na rano (w całości, bez krojenia). Trochę jakby breakfast to go:)

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas oczekiwania: można zjeść od razu, ale lepsze są po 2h w lodówce   

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, folia aluminiowa, łyżka, miska

    

Placki z cukinii

Placki z cukinii to zdrowsza alternatywa placków ziemniaczanych. W smaku bardzo do nich zbliżone, jednak według mnie lepsze. Posmak cukinii nie jest zbyt wyczuwalny, przez co ci, którzy za tym warzywem nie przepadają mogą spokojnie zjeść te danie:)

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: ok.4 minuty/sztuka   

Poziom trudności: bardzo łatwe  

Przydatne naczynia: miska, tarka, łyżka, patelnia, szpatułka

Serek wiejski na śniadanie

Taki rodzaj śniadania kojarzy mi się z latem. Wtedy chodzę na pobliskie targowisko, gdzie z samego rana można kupić świeże, pachnące warzywa prosto z ogródka sprzedawców. Mam wtedy ochotę kupić wszystko, tylko rąk mi brak! 

Bardzo fajny pomysł na urozmaicenie śniadania. A do tego zdrowa wersja:)

Czas przygotowania: 10 minut

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: blender, deska do krojenia, łyżka, nóż

Pizza francuska

Alternatywa klasycznej pizzy - zamiast ciasta z drożdżami, lekkie ciasto francuskie. Bardzo ekspresowa przekąska. Na wierzch możemy położyć wszystko co lubimy.

Czas przygotowania: 5 minut  
Czas pieczenia: 12 minut + 10 minut   

Poziom trudności: łatwe  

Przydatne naczynia: blacha, papier do pieczenia, nóż, deska do krojenia, łyżka   

Naleśniki z pianką

Naleśniki z ubitą pianą z białek to specjalność mojej Babci. Odkąd pamiętam te naleśniki zawsze były inne od tych wszystkich, które jadłam w moim życiu. Takie delikatne, miękkie. Mojej Babci i tak nigdy nie przebiję, ale z poniższego przepisu wychodzą bardzo podobne do tych babcinych.

Wykorzystałam do nich masło orzechowe domowej roboty, które robiłam całkiem niedawno. Doskonale pasują na późne, sobotnie śniadanie w zaciszu domowym:)  

Zazwyczaj pierwszy naleśnik jest nieudany, ale spełnia on ważną funkcję zebrania zbędnego tłuszczu z patelni - nie trzeba dolewać oleju, patelnia jest dobrze natłuszczona po pierwszym smażeniu.

Czas przygotowania: 5 minut
Czas 'odczekania': 25 minut
Czas smażenia 1 naleśnika: ok.1 minuta

Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: mikser, dwie miski, patelnia, szpatułka, szklanka
Ilość porcji: 10 sztuk

Ziemniaki nacinane z boczkiem

Dzisiejsze danie można podać do mięsa albo zjeść w formie przekąski. Mimo swojej prostoty wygląda bardzo atrakcyjnie:) Zapach podczas zapiekania jest obłędny. Lepiej je zjeść od razu na gorąco! 

Czas przygotowania: 6 minut

Czas pieczenia: 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, blacha

Quesadilla z serem

W te upały nie chce się stać przy piekarnikach, kuchenkach, grzejnikach ani przy niczym innym co wydziela ciepło:) Ale jeść coś trzeba. Dziś propozycja przekąski, której przygotowanie trwa 2 minuty, a pieczenie 5-6 minut. Jeszcze znośnie przy 39 stopniach C:)

Jajko zapiekane w bułce

Na starym blogu robiłam już te śniadanie, ale z większą ilością składników. W każdej odsłonie jest tak samo dobre, jak i łatwe do zrobienia, dlatego też przepis będzie bardzo krótki:) Rewelacyjny pomysł na śniadanie i kolację.

Ziemniaczane muffiny

Muffiny tym razem na słono. Zamiast mąki - ziemniaki, zamiast czekolady- warzywa i ser. Ciekawa alternatywa tradycyjnych babeczek. Ser jest tutaj koniecznością! Nadaje potrawie naprawdę znakomity smak.