Na wstępie chciałabym życzyć wszystkim Mamom (szczególnie mojej:)) wszystkiego najlepszego w Ich dniu. Żyjcie długo, zdrowo i szczęśliwie! Wczoraj kupiłam truskawki na rynku, bo chciałam dziś zrobić ciasto biszkoptowe z budyniem, truskawkami i galaretką ALE zapomniałam o wszystkich składnikach. Stwierdziłam ok, robię bezę ale w trakcie przygotowania odechciało mi się (nie wiem dlaczego!). I takim oto sposobem, całkiem przypadkowo i kompletnie niezaplanowanie zrobiłam delikatne serniki na bazie bezowej. Szuflada w której znajdują się serniki pochodzi spod rąk kreatywnej Sabiny, blogerki DIY, która codziennie tworzy coś nowego, bardzo kreatywnego i ślicznego! Śmietankowy Dom. Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 35 minut Poziom trudności: łatwe Przydatne naczynia: miska, mikser ręczny, papilotki do muffinek, blacha, łyżka
Dzisiejszy przepis to wspólny projekt Be-tasty i Vera Dementchouk. Co to jest tempura? To taka 'panierka' w której możemy obtoczyć np. krewetki, kurczaka, ryby, warzywa etc. Możemy kupić gotową tempurę, lub zrobić ją samodzielnie z mąki pszennej, mąki kukurydzianej i wody. Krewetki w tempurze z dodatkiem sosu tao tao to coś wspaniałego. Trochę obraziłabym krewetkę nazywając te danie fast food, ale szybkość i prostota wykonania właśnie na to wskazuje:) Naczynia, które widać na filmiku i zdjęciach są ręcznie robione z naturalnej gliny, ręcznie malowane i szkliwione - Vera Dementchouk.
Czas przygotowania: 5 minut Czas smażenia: ok. 3 minuty Poziom trudności: łatwe Przydatne naczynia: miska, garnek, patyczki drewniane/widelec, ręczniki papierowe
Wczoraj sklepy były pozamykane, o czym znów zapomniałam. Miałam plan kupić filety z kurczaka i zrobić szaszłyki na patelni grillowej, a tu klops:) Wyciągnęłam więc z zamrażarki kawałek wołowiny i przygotowałam papryki faszerowane - trochę inne niż zawsze, bo bez ryżu. Z tego względu, że nie mam maszynki do mięsa, wykorzystałam mój niezastąpiony blender - daje radę!
Czas przygotowania: 10 minut Czas smażenia: 10 minut Czas pieczenia: 16 minut Poziom trudności: średnio łatwe Przydatne naczynia: patelnia, szpatułka, blender, nóż, deska do krojenia, blacha, folia
Od dłuższego czasu byłam zaintrygowana tą przekąską, ale ciągle nie było okazji do przygotowania tego. Wczoraj mieliśmy gości i chciałam przyrządzić coś fajnego. Przypomniał mi się właśnie ten chleb i stwierdziłam, że to idealna okazja! Na początku nie wiedzieliśmy za bardzo jak to jeść, każdy spróbował i tyle. Ale tu drink, tam rozmowa i z tej przekąski nie pozostało nic, oprócz pysznego wspomnienia:D Polecam z sosem czosnkowym. Czas przygotowania: 5 minut Czas pieczenia: 15 minut Poziom trudności: bardzo łatwe Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, blacha, papier do pieczenia, garnek, praska do czosnku
Byłam w Lidlu sprawdzić co nowego, patrzę, a tam ciasto francuskie w promocji za 2 zł. Od razu przyszło mi na myśl, że wykorzystam kupiony wcześniej rabarbar i stworzę z tego coś dobrego na weekend. Zaczynają się coraz cieplejsze dni i nie chce się długo stać przy piekarniku. Dzisiejsza tarta jest wspaniała ze względu na prostotę i smak. W wykonaniu naprawdę banalna (no chyba, że chcemy zrobić ciasto francuskie od A do Z sami...). Czas przygotowania: 10 minut Czas smażenia (rabarbaru): ok.30 sekund/6 pasków Czas pieczenia: 15 minut + 10 minut Poziom trudności: łatwe Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, patelnia, garnek, łyżka, szklanka, blacha, papier do pieczenia, ręczniki papierowe, widelec, obieraczka do warzyw
Naszło mnie na te amerykańskie naleśniki już drugi dzień pod rząd! Tym razem z migdałami i wiśniami. Są pyszne i ekonomiczne - po zjedzeniu trzech jesteśmy totalnie 'zapchani'.
Czas przygotowania: 10 minut Czas smażenia: ok. 1,5 minuty Poziom trudności: łatwe Przydatne naczynia: blender, miska, łyżka, patelnia, szklanka, szpatułka
Będąc wczoraj w sklepie dziwiłam się, dlaczego ludzie robią zakupy tak wielkie, jakby czekał nas jakiś armagedon! Ale przecież dziś Święto Konstytucji 3 Maja. Sklepy pozamykane, należało się zabezpieczyć! Ja miałam dziś robić placek po węgiersku, ale kompletnie wypadło mi z głowy, że dziś raczej nie kupię wszystkich potrzebnych składników. Dlatego też, zrobiłam kakaowe pancakesy, żeby na spokojnie i bez głodu przemyśleć kwestię dzisiejszego obiadu:) Czas przygotowania: 8 minut Czas smażenia: ok. 2 minuty/3 sztuki Poziom trudności: łatwe Przydatne naczynia: miska, blender, patelnia, szpatułka, łyżka, szklanka do odmierzania