Menu

czwartek, 26 maja 2016

Delikatne serniki z truskawką

Na wstępie chciałabym życzyć wszystkim Mamom (szczególnie mojej:)) wszystkiego najlepszego w Ich dniu. Żyjcie długo, zdrowo i szczęśliwie!

Wczoraj kupiłam truskawki na rynku, bo chciałam dziś zrobić ciasto biszkoptowe z budyniem, truskawkami i galaretką ALE zapomniałam o wszystkich składnikach. Stwierdziłam ok, robię bezę ale w trakcie przygotowania odechciało mi się (nie wiem dlaczego!). I takim oto sposobem, całkiem przypadkowo i kompletnie niezaplanowanie zrobiłam delikatne serniki na bazie bezowej.

Szuflada w której znajdują się serniki pochodzi spod rąk kreatywnej Sabiny, blogerki DIY, która codziennie tworzy coś nowego, bardzo kreatywnego i ślicznego! Śmietankowy Dom

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas pieczenia: 35 minut   

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: miska, mikser ręczny, papilotki do muffinek, blacha, łyżka 




poniedziałek, 23 maja 2016

Krewetki w tempurze

Dzisiejszy przepis to wspólny projekt Be-tasty i Vera Dementchouk.

Co to jest tempura? To taka 'panierka' w której możemy obtoczyć np. krewetki, kurczaka, ryby, warzywa etc. Możemy kupić gotową tempurę, lub zrobić ją samodzielnie z mąki pszennej, mąki kukurydzianej i wody.

Krewetki w tempurze z dodatkiem sosu tao tao to coś wspaniałego. Trochę obraziłabym krewetkę nazywając te danie fast food, ale szybkość i prostota wykonania właśnie na to wskazuje:)

Naczynia, które widać na filmiku i zdjęciach są ręcznie robione z naturalnej gliny, ręcznie malowane i szkliwione - Vera Dementchouk.

Czas przygotowania: 5 minut  
Czas smażenia: ok. 3 minuty   

Poziom trudności: łatwe  

Przydatne naczynia: miska, garnek, patyczki drewniane/widelec, ręczniki papierowe





poniedziałek, 16 maja 2016

Papryki z wołowiną i pieczarkami

Wczoraj sklepy były pozamykane, o czym znów zapomniałam. Miałam plan kupić filety z kurczaka i zrobić szaszłyki na patelni grillowej, a tu klops:) Wyciągnęłam więc z zamrażarki kawałek wołowiny i przygotowałam papryki faszerowane - trochę inne niż zawsze, bo bez ryżu.

Z tego względu, że nie mam maszynki do mięsa, wykorzystałam mój niezastąpiony blender - daje radę!

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 10 minut
Czas pieczenia: 16 minut   

Poziom trudności: średnio łatwe  

Przydatne naczynia: patelnia, szpatułka, blender, nóż, deska do krojenia, blacha, folia




sobota, 14 maja 2016

Zapiekany bochen chleba

Od dłuższego czasu byłam zaintrygowana tą przekąską, ale ciągle nie było okazji do przygotowania tego. Wczoraj mieliśmy gości i chciałam przyrządzić coś fajnego. Przypomniał mi się właśnie ten chleb i stwierdziłam, że to idealna okazja!

Na początku nie wiedzieliśmy za bardzo jak to jeść, każdy spróbował i tyle. Ale tu drink, tam rozmowa i z tej przekąski nie pozostało nic, oprócz pysznego wspomnienia:D 

Polecam z sosem czosnkowym.

Czas przygotowania: 5 minut  
Czas pieczenia: 15 minut   

Poziom trudności: bardzo łatwe

Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, blacha, papier do pieczenia, garnek, praska do czosnku



niedziela, 8 maja 2016

Tarta francuska z rabarbarem i budyniem

Byłam w Lidlu sprawdzić co nowego, patrzę, a tam ciasto francuskie w promocji za 2 zł. Od razu przyszło mi na myśl, że wykorzystam kupiony wcześniej rabarbar i stworzę z tego coś dobrego na weekend.

Zaczynają się coraz cieplejsze dni i nie chce się długo stać przy piekarniku. Dzisiejsza tarta jest wspaniała ze względu na prostotę i smak. W wykonaniu naprawdę banalna (no chyba, że chcemy zrobić ciasto francuskie od A do Z sami...).

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia (rabarbaru): ok.30 sekund/6 pasków   
Czas pieczenia: 15 minut + 10 minut

Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, patelnia, garnek, łyżka, szklanka, blacha, papier do pieczenia, ręczniki papierowe, widelec, obieraczka do warzyw



czwartek, 5 maja 2016

Migdałowe pancakesy

Naszło mnie na te amerykańskie naleśniki już drugi dzień pod rząd! Tym razem z migdałami i wiśniami. Są pyszne i ekonomiczne - po zjedzeniu trzech jesteśmy totalnie 'zapchani'.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: ok. 1,5 minuty

Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: blender, miska, łyżka, patelnia, szklanka, szpatułka




wtorek, 3 maja 2016

Kakaowe pancakesy

Będąc wczoraj w sklepie dziwiłam się, dlaczego ludzie robią zakupy tak wielkie, jakby czekał nas jakiś armagedon! Ale przecież dziś Święto Konstytucji 3 Maja. Sklepy pozamykane, należało się zabezpieczyć!

Ja miałam dziś robić placek po węgiersku, ale kompletnie wypadło mi z głowy, że dziś raczej nie kupię wszystkich potrzebnych składników. Dlatego też, zrobiłam kakaowe pancakesy, żeby na spokojnie i bez głodu przemyśleć kwestię dzisiejszego obiadu:)

Czas przygotowania: 8 minut  
Czas smażenia: ok. 2 minuty/3 sztuki   

Poziom trudności: łatwe 
Przydatne naczynia: miska, blender, patelnia, szpatułka, łyżka, szklanka do odmierzania