Menu

niedziela, 30 sierpnia 2015

Drink - moje odkrycie tego lata

Tegoroczne upały to chyba rekord lata w Polsce. W Warszawie czasem nie dało rady wysiedzieć w domu, a wyjście na zewnątrz to również było wyzwanie. W tygodniu jeszcze było ok, bo w pracy klimatyzacja, ale w weekendy jednym z lepszych pomysłów było wyjście do pubu i zamówienie czegoś zimnego do picia. Cydr z lodem jest super, ale moim odkryciem tego lata jest zdecydowanie martini z prosecco na lodzie. Koniecznie na lodzie!

Prosecco najczęściej kupuję w Lidlu lub w Biedronce (ok.20 zł). 




Składniki:
- Martini bianco
- Prosecco
- kostki lodu
- cytryna

1. Do szklanki wrzucamy 3-4 kostki lodu i plaster cytryny. Proporcje 60/40 (prosecco/martini).

Wszystko dobrze schłodzone:)
Smacznego:)

sobota, 29 sierpnia 2015

Amerykańskie pancakes

Każdy kto był w USA kojarzy restaurację IHOP (International House of Pancake), w której można zjeść naprawdę dobre śniadanie. Można też takie śniadanie urządzić sobie w domu:) Przepis jest bardzo krótki, ponieważ nie ma w nim żadnej większej filozofii. 


niedziela, 23 sierpnia 2015

Sałatka z kurczakiem i rukolą

W ostatnie upały bardzo często robiłam na obiady sałatki. Robi się je szybko, nie trzeba stać przy gorącej kuchence i są lekkie. Jak będzie chłodniej to będę robiła więcej 'cięższych' i różnorodnych potraw. 




czwartek, 13 sierpnia 2015

Pesto z jarmużu

Kiedyś pesto robiło się tylko z bazylii, dziś pesto robimy już z prawie wszystkiego;) Jarmuż w 100 g ma jedynie 30 kcal. A do tego posiada szereg cudownyc właściwości zdrowotnych: 

- chroni przed rakiem płuc, jelita grubego, prostaty (sulforafan)
- zapobiega rozwojowi chorób nowotworowych
(luteina, beta karoten, zeaksantyna)
- wspomaga procesy oczyszczania organizmu (chlorofil)
- hamuje rozwój nowotworów piersi, jajnika, okrężnicy, wątroby (witamina K)
- przyczynia się do prawidłowej pracy serca (potas)

A to tylko niektóre właściwości, jest ich dużo więcej...

Pesto z jarmużu może być dodatkiem do dań mącznych, może wystąpić w roli dipu do chipsów, a możemy po prostu posmarować nim kawałek chleba.



wtorek, 11 sierpnia 2015

Quesadilla z serem

W te upały nie chce się stać przy piekarnikach, kuchenkach, grzejnikach ani przy niczym innym co wydziela ciepło:) Ale jeść coś trzeba. Dziś propozycja przekąski, której przygotowanie trwa 2 minuty, a pieczenie 5-6 minut. Jeszcze znośnie przy 39 stopniach C:)



niedziela, 2 sierpnia 2015

Sernik na zimno (bez pieczenia)

Prosty sernik bez pieczenia. Lekko słonawa ricotta w połączeniu ze słodkim twarogiem idealnie komponują się z czekoladową polewą (wykorzystałam czekoladę Milkę). Najlepiej smakuje po całej nocy 'leżakowania' w lodówce.