Menu

wtorek, 31 stycznia 2017

Lody z masła orzechowego

Przepisy 2- i 3-składnikowe cieszą się na blogu naprawdę ogromną popularnością i wcale się temu nie dziwię. Dziś przygotowałam lody z masła orzechowego i bananów. Nie potrzeba nam specjalnej maszyny do robienia lodów. Według mnie ich smak jest fenomenalny! Różnią się oczywiście od tradycyjnych lodów na śmietanie, ale są równie przepyszne.

Mrożone wcześniej banany sprawiają, że po zmiksowaniu ich z masłem orzechowym nie trzeba ponownie mrozić całości.

Czas przygotowania: 4 minuty 
Czas mrożenia bananów: 2 h 

Poziom trudności: bardzo łatwe 
Przydatne naczynia: blender/malakser, nóż, deska do krojenia, zamrażarka 



czwartek, 26 stycznia 2017

Señorita w pomarańczach

Piątek to zdecydowanie mój ulubiony dzień tygodnia i nigdy nie zapominam o jego celebracji:)  

Dziś wykorzystałam przepis, który znalazłam w książeczce z przepisami dla dwojga "Jedz i kochaj" (jest to dodatek do lutowego "Zwierciadła"). Trochę  go zmodyfikowałam dodając granat - naprawdę drineczek wyszedł wyborny:)

Można go pić na zimno lub podgrzać w garnku z dodatkiem miodu i cynamonu (ja wypróbowałam obie wersje - obie pyszne!).

Czas przygotowania: 5 minut  
Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: blender/sokowirówka   



Pieczone ziemniaki ze świeżym rozmarynem

Banalnie proste danie, nawet nie trzeba obierać ziemniaków. Zapach świeżego rozmarynu jest przecudowny. Takie ziemniaki możemy jeść same jako przekąska lub podawać do wykwintnego obiadu:)

Czas przygotowania: 5 minut  
Czas pieczenia: 25 minut   

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: blacha, nóż, papier do pieczenia   




sobota, 21 stycznia 2017

Tarta z czerwoną cebulą i suszonym pomidorem

Przy przygotowywaniu ciasta na spód do tarty należy pamiętać, że masło szybko rozpuszcza się w temperaturze naszych dłoni. Dlatego też ważne jest, aby ugnieść ciasto bardzo szybko.

Do farszu możemy dodać tak naprawdę to co chcemy. Ważna tu jest baza, czyli ubite jajka ze śmietaną. Reszta zależy już tylko od nas:) Do tarty polecam białe wino!

Czas przygotowania: 15 minut  
Czas trzymania w lodówce: 30 minut
Czas pieczenia: 15 minut + 20 minut   

Poziom trudności: średnie 
Przydatne naczynia: miska, nóż, wałek, mikser lub trzepaczka do jajek,  naczynie na tartę/mniejsza blacha, widelec



czwartek, 19 stycznia 2017

Kokardki z sosem gorgonzola

Te danie jest pyszne i bardzo sycące, ale zapach jest niezmiernie intensywny. Mi osobiście to nie przeszkadza, ale warto mieć to na uwadze, gdyż różne są gusta:) Gorgonzola jest serem dojrzewającym, pleśniowym, więc specyficzny zapach jest uzasadniony.

Wersja dla wegetarian: zrezygnować z boczku:)

Czas przygotowania: 10 minut 
Czas gotowania: 10 minut 

Poziom trudności: łatwe 
Przydatne naczynia: garnek, patelnia, deska do krojenia, nóż, szpatułka


niedziela, 15 stycznia 2017

Wafelki z domowym kremem orzechowo-kakaowym

Te wafelki to smak mojego dzieciństwa. Zawsze z Babcią i kuzynkami robiłyśmy takie kakaowe (przepis). Ja trochę zmodyfikowałam przepis i wyszły mi równie pyszne wafelki z kremem orzechowo-kakaowym. 

Czas przygotowania: 30 minut  
Czas oczekiwania: najlepiej całą noc   

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: miska, garnek, trzepaczka/mikser ręczny, łyżka, druga miska


czwartek, 12 stycznia 2017

Spaghetti z ricottą i pieczonym czosnkiem

Ostatnio złapałam się na tym, że za każdym razem jak kupuję ricottę to zapominam o jej terminie ważności i orientuję się już po czasie. Rano zarejestrowałam, że to właśnie dziś jest ten dzień - W KOŃCU! 

Pieczony czosnek pachnie przepięknie. Podczas pieczenia traci on swój ostry, czosnkowy smak, dlatego nie trzeba obawiać się, że w przepisie jest cała główka (a nie 1 ząbek).

Czas przygotowania: 35 minut  

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: naczynie żaroodporne/blacha, papier do pieczenia, nóż, deska do krojenia, mały garnek, miska, łyżka




wtorek, 10 stycznia 2017

Krem z batatów

Tę zupę krem jadłam niedawno u mojej Cioci. Nie byłam głodna, ale tak pachniało z kuchni, że nie mogłam się oprzeć. Ostatni raz kiedy miałam w ręku bataty zrobiłam z nich domowe, grube frytki z rozmarynem. Ta zupa jest naprawdę doskonała, mimo, że tak prosta do wykonania. Polecam serdecznie.

Czas przygotowania: 25 minut   

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: garnek, blender, nóż, deska do krojenia, obieraczka do warzyw/nóż


https://goo.gl/UEfGl4

poniedziałek, 9 stycznia 2017

Racuchy z twarogiem

Delikatne racuchy z twarogiem na słodko. Do smażenia użyłam oleju kokosowego - naprawdę polecam, warto zastąpić nim zwykły olej. 

Czas przygotowania: 5 minut  
Czas smażenia: 10 minut (całość)   

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: miska, patelnia, mikser/trzepaczka, łyżka, ręcznik papierowy 


http://be-tastyblog.blogspot.com/2017/01/racuchy-z-twarogiem.html

https://goo.gl/PWyfJR

niedziela, 8 stycznia 2017

Grzane piwo z miodem

Uwielbiam zimowe spacery z grzanym winem w termokubku:) Za grzanym piwem nigdy nie przepadałam jakoś specjalnie, ale po odpowiednim doprawieniu smakuje naprawdę rewelacyjnie. Na zimowe wieczory idealne:)

Czas przygotowania: 5 minut  
Czas gotowania: 12 minut   

Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: mały garnek, deska do krojenia, nóż, łyżka   



piątek, 6 stycznia 2017

Najprostsze ciasto na pierogi

Dziś tak zimno (nawet w domu), że już miałam włączać ogrzewanie, ale okazało się, że przygotowanie pierogów zadziałało lepiej, niż kaloryfer:)

Poniżej przepis na najprostsze ciasto na pierogi. Ja przygotowałam moje ulubione, czyli ruskie (przepis).

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas odstawienia: 30 minut