Burgery wołowe

"Zamówić burgery?" - "Nie! Ja zrobię!!!"

Pobiegłam do Lidla, kupiłam składniki i za chwilę pyszne, domowe burgery były już gotowe! Wykorzystałam bułki wiejskie - sprawdziły się bardzo! Nie lubię tych sztucznych hamburgerowych czy hot dogowych, pieczywopodobnych wytworów.

Chciałam sama upiec bułki, ale głód był silniejszy i czasu było mało:) 

Czas przygotowania: 5 minut
Czas smażenia: 8 minut   

Poziom trudności: łatwe  

Przydatne naczynia: miska, nóż, deska do krojenia, patelnia, łyżeczka, szpatułka do przerzucania mięsa

Składniki:

- 500 g mięsa mielonego wołowego

- 1 cebula czerwona

- 4 suszone pomidory

- szczypiorek

- 1 jajko

- sól, pieprz

- 4 bułki

- 4 plastry sera żółtego

- 4 liście sałaty

- 4 plastry pomidora

- 4 plastry cebuli czerwonej

- 4 plastry sera mozzarella

- 8 plastrów ogórka świeżego

- 4 łyżki keczupu

- 2 łyżki majonezu

- 2-3 łyżki oliwy

1. Do miski wrzucamy: mięso mielone, pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojone w kostkę suszone pomidory, pokrojony drobno szczypiorek, jajko, sól i pieprz. Łączymy dokładnie ręką.

2. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy oliwę. Formujemy 4 kotlety na burgery i wkładamy na patelnię. Smażymy ok.3 minuty z jednej strony, przewracamy szpatułką i po 1 minucie nakładamy na każde mięso plaster żółtego sera (można przykryć pokrywką, ale i bez tego ser się roztopi).

3. W międzyczasie przekroić bułki na pół i posmarować z dwóch stron keczupem połączonym z majonezem. Położyć po 1 liściu sałaty i sera mozzarella.

4. Mięso wykładamy na bułki z przygotowaną sałatą i serem, na to nakładamy pomidora, cebulę i po 2 plastry ogórka. Przykrywamy drugą połówką bułki (również posmarowaną sosem).

Smacznego:)