Owsianka z prażoną gruszką

Płatki owsiane skutecznie wzmacniają układ odpornościowy, a teraz jest to nam niezbędne - zatem na udany początek dnia polecam pyszną i pożywną owsiankę z prażoną gruszką i migdałami. 

Dlaczego płatki owsiane są tak cenne podczas wzmacniania odporności? Posiadają składnik zwany beta-glukanem, który wspomaga walkę z drobnoustrojami chorobotwórczymi m.in. wirusami właśnie.

Zatem hop! Zróbmy sobie owsiankę i nie dajmy się żadnym złym wirusom!

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas gotowania: 5 minut   
Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: garnek z pokrywką, patelnia, deska do krojenia, nóż, szpatułka

Składniki (na 2 porcje):

- 2 szklanki mleka

- 1 szklanka płatków owsianych

- 1 łyżeczka cynamonu

- garść nerkowców

- 4 śliwki suszone

- rodzynki (jeśli lubimy ;))

- 1 gruszka

- pół łyżki masła

- pół łyżki cukru

- ok. 1 łyżki płatków migdałów

opcjonalnie:

- wiórki kokosowe

- konfitura wiśniowa

1. Gruszkę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy kawałki gruszki - zostawiamy na średnim ogniu na ok. 1 minutę i nie mieszamy. Po tym czasie na gruszki sypiemy cukier i zostawiamy na ogniu na następną minutę.

2. Po tym czasie dodajemy płatki migdałów i mieszamy. Chwilę jeszcze zostawiamy na gorącej patelni tak, aby gruszki były widocznie podpieczone.

3. Płatki owsiane zalewamy zimną wodą, płuczemy i odlewamy wodę. 

4. W garnku zagotować mleko (na średnim ogniu), dodać płatki owsiane, cynamon, nerkowce, pokrojone suszone śliwki i rodzynki. Całość zamieszać i chwilę gotować pod przykryciem. Cały czas czuwać przy garnku i w razie gdyby mleko chciało nam wykipieć szybko zmniejszyć ogień, zdjąć pokrywkę i zamieszać. Całość gotujemy ok. 5 minut.

5. Na ugotowaną owsiankę dodajemy gruszki z migdałami, konfiturę wiśniową i wiórki kokosowe.

Smacznego:)