Dlaczego orzechowe? Zamiast likieru Amaretto dodałam wódkę orzechową. Smak jest bardzo podobny, ale jednak delikatnie inny. Składniki podane poniżej wystarczą na średniej wielkości naczynie. Jeśli zależy nam na większej porcji tiramisu proponuję podwoić wszystkie składniki.
U nas w domu poniższe tiramisu poszło w całości od razu. Zostało zjedzone w 10 minut:)
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pozostawienia w lodówce: ok.6 h
Poziom trudności: średnie
Przydatne naczynia: dwie miski, głębszy talerz, szklanka, łyżeczka, mikser/trzepaczka, szpatułka, średniej wielkości naczynie/blacha, folia aluminiowa
Zmodyfikowałam trochę przepis mojej Mamy na mandarynkowca (który gości u nas na każde święta:)) poprzez dodanie 3 łyżek kakao. Ciasto nie zawiera mąki i przejmuje kwaskowatość mandarynek (teraz trafiły mi się naprawdę kwaśne mandarynki, ale wolę jak ciasto jest bardziej kwaśne niż słodkie). Można dodać więcej cukru (jeśli lubimy słodsze wypieki), jeśli jednak zamierzamy polać wierzch ciasta lukrem, to radzę ograniczyć cukier do 4 łyżek według przepisu.
Ciasto polecam szczególnie na wielkanocny stół. Jest wilgotne i bardzo aromatyczne, a do tego banalnie proste w wykonaniu.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania mandarynek: 2 godziny
Czas pieczenia: 50 minut
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: miska, mikser/trzepaczka, blender, blacha średniej wielkości, papier do pieczenia, łyżka, garnek, nóż
Jajko zapiekane w awokado to ciekawa propozycja podania śniadania. Musimy trochę powiększyć otwór, aby zmieściło się całe jajko. Z pozostałej części awokado możemy zrobić pastę na kanapkę. Ja wymieszałam awokado z odrobiną sera feta, solą i pieprzem. Tak przygotowaną pastą posmarowałam grzankę - pyszne:)
Wartości odżywcze AWOKADO:
- obniża poziom cholesterolu;
- potas - korzystnie wpływa na prawidłową pracę serca, układ nerwowy oraz reguluje ciśnienie krwi;
- witaminy A, C i E - działanie przeciwnowotworowe
- witaminy z grupy B (kwas foliowy) - szczególnie ważny dla kobiet w ciąży (zapobiega wadom rozwojowym płodu)
Czas przygotowania: 3 minuty
Czas pieczenia: 12-15 minut
Poziom trudności: bardzo łatwe
Przydatne naczynia: nóż, łyżka, naczynie żaroodporne
Kremowe, delikatne risotto z pieczarkami, z dodatkiem parmezanu i koperku. Nie miałam akurat ryżu do risotto, więc wykorzystałam najzwyklejszy, biały ryż. Poniższy przepis to porcja dla 1 osoby, więc jeśli chcemy przygotować obiad dla dwojga, należy podwoić ilość składników.
Jeśli bulion przygotowujemy z kostki rosołowej proponuję uważać z solą!
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 20 minut
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, patelnia, miska, szpatułka do mieszania
Lekki obiad z wykorzystaniem patelni grillowej - już kiedyś ją polecałam, ale pozwolę sobie polecić raz jeszcze:) Jeśli nie posiadacie takowej w swojej kuchni to warto ją jednak zakupić. Można znaleźć nawet takie do 50 zł. Przygotowanie dzisiejszego dania zajmuje niewiele czasu. A do tego jest zdrowe i ładnie wygląda na talerzu:)
Czas przygotowania: 6 minut
Czas smażenia: 5 minut
Czas gotowania kaszy: 15 minut
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, mały garnek, patelnia grillowa, szpatułka
Bardzo lubię wszelkiego rodzaju przekąski. Do wina doskonale nadaje się deska serów. Oczywiście na mojej desce zazwyczaj pojawiają się nie tylko sery - lubię jak jest dużo różnych rzeczy do zjedzenia:)
Poniżej moja propozycja podania.
Aglio olio robi się bardzo szybko, ale równie szybko trzeba je zjeść, ponieważ stygnie w mgnieniu oka;) Dla lubiących naprawdę ostre potrawy polecam zwiększyć ilość ostrej papryczki o minimum połowę. Parmezan można dodać na patelnię, bądź bezpośrednio na talerz.
Makaron uwielbiam kupować ten paczkowany, świeży (np. w Lidlu). Ma "jajeczny" smak i intensywny, żółty kolor - co widać na zdjęciu.
Czas przygotowania: 5 minut
Czas smażenia: 8 minut
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż, garnek, szpatułka, tarka
Zdrowe shoty? To możliwe!:)
Takim szocikiem niestety się nie najemy, ale jest to fajna propozycja na imprezową, efektowną i zdrową przystawkę.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas odstawienia do lodówki: najlepiej na całą noc
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: garnek, łyżka, kieliszki
Sałatka prosta, ale pyszna i wiosenna. Celowo nie podałam ilości składników - nakładamy ile chcemy i lubimy:) Sos czosnkowy domowej roboty (przepis na dole) polecam gorąco! Jest najlepszy na świecie. Można zamknąć go w słoiku i trzymać parę dni w lodówce.
Czas przygotowania: 10 minut
Poziom trudności: bardzo łatwe
Przydatne naczynia: talerz, deska do krojenia, nóż, ręcznik papierowy
Nasiona CHIA (szałwia hiszpańska) są fantastyczne! Zawierają mnóstwa białka i błonnika, dzięki czemu sprzyjają odchudzaniu. Oprócz tego są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i pomagają poprawić wydolność fizyczną.
A do tego pudding z nasionami chia wygląda bajecznie i jest to idealny pomysł na wartościowe śniadanie.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas odstawienia do lodówki: najlepiej całą noc
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: garnek, łyżka, 2 naczynia, blender
Przepyszne pancakesy z płynną, ciepłą nutellą w środku. Niebo w gębie! Szybkie w przygotowaniu, proste i efektowne. Polecam serdecznie.
Czas przygotowania ciasta: 10 minut
Czas odstawienia nutelli do zamrażarki: 30 minut
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: papier do pieczenia, łyżka, miska, trzepaczka/mikser ręczny, patelnia
