Nalewka cytrynowa

Jest to najlepsza nalewka jaką samodzielnie sporządziłam - serio. Dokładnie po dwóch dniach jest idealna do picia i do zachwycania się nad nią:) Do tego jej kolor jest naprawdę żółty, bez dodatku żadnych barwników. Szukałam przepisu, czytałam trochę na ten temat i naprawdę to coś niesamowitego! 

Poniższy przepis jest na 0,4 l tego zacnego trunku (tylko dlatego, że chciałam sprawdzić, czy na pewno wyjdzie tak dobra). Polecam podwoić ilość składników od razu, albo potroić nawet! Może stać i stać, ale po co:) 

Przydatne naczynia: słoik, obieraczka do marchewki, łyżka, garnek

Składniki:

- 2 cytryny

- 200 ml spirytusu

- 4 łyżki miodu

- 2 łyżki cukru

- 150 ml wody

1. Cytryny zalać wrzątkiem, potrzymać tak chwilę i dokładnie umyć. Przy pomocy obieraczki do marchewek zdjąć skórkę (ale tylko żółtą!) - biała jest gorzka, dlatego ważne jest, aby te plastry były cieniutkie.

2. Skórki wrzucamy do słoika, zalewamy spirytusem i zamykamy. Całe cytryny chowamy do lodówki.

3. Po 20 h (nie dłużej!) wyciągnąć skórki ze spirytusu. Zagotować wodę z miodem i cukrem do rozpuszczenia i odstawić do wystygnięcia.

4. Gdy roztwór wystygnie dolać go do spirytusu. Z dwóch cytryn wycisnąć dokładnie sok (bez pestek) i dodać do słoika. Całość pomieszać i odstawić przynajmniej na 1 dzień.

Smacznego:)