Placki z cukinii

Placki z cukinii to zdrowsza alternatywa placków ziemniaczanych. W smaku bardzo do nich zbliżone, jednak według mnie lepsze. Posmak cukinii nie jest zbyt wyczuwalny, przez co ci, którzy za tym warzywem nie przepadają mogą spokojnie zjeść te danie:)

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: ok.4 minuty/sztuka   

Poziom trudności: bardzo łatwe  

Przydatne naczynia: miska, tarka, łyżka, patelnia, szpatułka

Składniki:

- 1 cukinia

- 1 jajko

- 4 łyżki mąki

- 1/5 szklanki mleka

- olej do smażenia

- sól, pieprz

1. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach (całą wraz ze skórką). Do miski dodajemy mąkę, jajko, mleko, sól i pieprz - wszystko razem łączymy.

2. Na rozgrzany olej smażymy placki (ok.2 łyżki/szt.) z obu stron do zarumienienia. Odsączyć nadmiar tłuszczu za pomocą ręczników papierowych.

Smacznego:)