Tarta porowa

Tarta wytrawna, tym razem z porem, boczkiem i cebulą. Wyśmienita na początek tygodnia. Przepis na kruche ciasto warto zachować i zmieniać raz na jakiś czas nadzienie dodając ulubione składniki.

Składniki:

- 2 szklanki mąki

- 150 g masła

- 1 jajko

- sól, łyżka wody

- 1 średni por

- pół cebuli czerwonej

- 2 jajka

- 200 ml śmietany 18%

- 4 plastry boczku

- 2 plastry sera żółtego

- ząbek czosnku

- łyżka masła, łyżka oliwy

- sól, pieprz

1. Przygotowujemy ciasto według tego przepisu KLIK.

2. Kroimy boczek na mniejsze kawałki, podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojony w krążki por i cebulę i czosnek - podsmażamy.

3. Jajka ubijamy ze śmietaną, dodajemy sól, pieprz, wystudzony farsz z pora i łączymy delikatnie.

4. Wykładamy farsz na upieczone kruche ciasto, na wierzch kładziemy kawałki żółtego sera.

5. Pieczemy w 180 stopniach C przez 25 minut.

Smacznego:)