Jajko sadzone w papryce

Dzisiejszy pomysł na śniadanie na pewno większości znany. Dla mnie jajko musi być 100 % ścięte - nie uznaję innej wersji:) Z tego też względu na zdjęciach nie widać ładnego, kształtnego żółtka, tylko bardziej jajecznicę. Koniecznie należy urozmaicić kanapkę o pozostałe składniki! Fuzja, fuzja smaków!

Składniki:

- jajko

- papryka czerwona

- łyżka masła

- łyżka oliwy

Ponadto:

- bułka kajzerka

- boczek wędzony

- kiełki

- cebula czerwona

- sałata

- bazylia

1. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Paprykę myjemy i przecinamy wszerz (tak, aby otrzymać 'foremkę'). Kładziemy paprykę na patelnię i do środka wrzucamy surowe jajko - przykrywamy pokrywą.

2. Obok podsmażamy kawałki boczku.

3. Po 2-3 minutach obracamy jajko na drugą stronę. Boczek wyciągamy na talerz.

4. Usmażone jajko kładziemy na kajzerkę, następnie boczek, cienko pokrojoną czerwoną cebulę i kiełki.

Obok podajemy sałatę i bazylię. Można polać sosem balsamicznym.

Smacznego:)