Prosty jabłecznik bez miksera

Długa przerwa pomiędzy postami była spowodowana ekstrakcją zęba. Generalnie - nie polecam.

Dziś przepis na naprawdę prosty i szybki w wykonaniu jabłecznik, który przygotujemy bez pomocy miksera (tak, tak jeszcze się nie dorobiłam, ale już wkrótce!:)).

Składniki na tortownicę o średnicy 24 cm:

- pół szklanki cukru pudru

- pół szklanki cukru trzcinowego

- 6 średnich jabłek

- 3 łyżki cynamonu

- masło

- szklanka kaszy mannej

- szklanka mąki pszennej

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1. Jabłka obieramy ze skóry i kroimy w małą kostkę. Wrzucamy na patelnię łyżkę masła, kawałki jabłek, łyżkę cukru trzcinowego i łyżkę cynamonu - podsmażamy ok.6-8 minut co jakiś czas mieszając.

2.Do miski wsypujemy kaszę, mąkę, łyżkę cynamonu, cukier puder, cukier trzcinowy i proszek do pieczenia - dokładnie łączymy.

3.Tortownicę smarujemy masłem. Wsypujemy połowę mixu z suchych produktów, na to nakładamy jabłka z patelni i na koniec zasypujemy pozostałym mixem.

4.Na całość kładziemy plastry masła (ja dodałam tylko gdzie nie gdzie, ale polecam jednak na całość- wtedy powstanie chrupiąca skórka). 

5.Na koniec obsypujemy lekko cukrem trzcinowym.

6.Pieczemy w 180 stopniach C przez 40-45 minut.

Smacznego:)