Mini tarta ziemniaczana z warzywami orientalnymi

Oprócz tego, że polecam mini tarty, ponieważ są bardzo dobre w smaku, to również polecam...zagłosować na ten przepis:) Biorę udział w konkursie Iglotex i byłoby mi bardzo miło, gdybym dostała trochę głosów:) Głosowanie rozpocznie się 19 listopada na fanpage'u Iglotex - https://www.facebook.com/Iglotex
Z góry dziękuję:)

Składniki:

- 4 ziemniaki

- łyżka śmietany 18%

- łyżka mąki

- 1 jajko

- starty ser żółty

- sól, pieprz, papryka

- warzywa orientalne (Iglotex)

1. Ziemniaki ścieramy na tarce o grubych oczkach.

2. Dodajemy śmietanę, jajko, mąkę i przyprawy - dokładnie mieszamy.

3. Warzywa podsmażamy na patelni max. 10 minut.

4. Dno naczynia do mini tarty smarujemy masłem. Wykładamy dno masą ziemniaczaną, następnie warzywami i serem żółtym.

5. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30 minut.

Smacznego:)