Szarlotkę upiekłam trochę na bazie pleśniaka, którego uwielbiam. Zminimalizowałam ilość cukru w cieście dodając go tylko do bezy, ale można dosłodzić cukrem pudrem przed podaniem.
Ciasto jest przepyszne i długo utrzymuje świeżość. Do pieczenia wykorzystałam formę do tarty o średnicy 28 cm.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 50 minut
Poziom trudności: średnie
Przydatne naczynia: forma o średnicy 28 cm, miska, woreczki foliowe, mikser/trzepaczka, szpatułka/łyżka, tarka z grubymi oczkami
Moje pierwsze w życiu spaghetti bolognese (które jadłam) nie posiadało sosu. Był to sam makaron spaghetti z wody...
Dlaczego???
Ja prawie nic nie jadłam jak byłam mała, a jak już trzeba było to najlepiej takie "niezabrudzone" żadnym dodatkiem - no takie 'brudne' dania były dla mnie wręcz niejadalne:) Tak więc będąc pierwszy raz w restauracji Pizzy Hut (nie pamiętam ile miałam lat, ale tak ok.4-5) 'zamówiłam' sobie bolognese bez sosu. Pamiętam do tej pory, że sam kucharz we własnej osobie podszedł do naszego stolika i spytał czy coś z sosem jest nie halo, że wolimy jeść suchy makaron...
W razie czego już jem normalnie, a bolognese w całej okazałości gości na mym stole bardzo często.
Ostatnio zorientowałam się właśnie, że na blogu nigdy nie wstawiłam tego przepisu i nie mam pojęcia jak to się stało!
Zatem bardzo proszę, oto mój sposób na spaghetti bolognese:)
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 12 minut
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: patelnia lub garnek, deska do krojenia, nóż, garnek do ugotowania makaronu, szpatułka
Kuchnia Tex-Mex - wiecie co to znaczy? To kuchnia, która łączy etniczny Meksyk z amerykańskim Teksasem. A dowiedziałam się tego podczas pobytu w Restauracji Blue Cactus, którą odwiedziliśmy w poniedziałkowe, słoneczne popołudnie.
Blue Cactus mieści się przy ul.Zajączkowskiej 11, na warszawskim Mokotowie. Jest to ogromny (ponad 300m2) budynek, którego nie sposób nie zauważyć.
Już od wejścia widać, że kolorów tu nie brakuje! Wybieramy stolik na ogródku.
I na początek coś, z czym nie spotkałam się jeszcze w polskich restauracjach (w amerykańskich jest to na porządku dziennym)...
Powróciłam właśnie z krótkich wakacji, na których jadłam tak pyszne dania, że żałuję, iż nie da się opowiedzieć SMAKU! No nikt kto tego nie jadł nie zrozumie, jak bardzo dana potrawa była mistrzostwem świata.
Powracając do wciąż gorącej Warszawy i myśląc nad obiadem, który nie będzie wymagał zbyt długiego stania w kuchni przypomniała mi się ta bardzo prosta sałatka z makaronem. Koniecznie przed podaniem włożyć do lodówki!
Czas przygotowania: 15 minut
Poziom trudności: bardzo łatwe
Przydatne naczynia: garnek x2, miska, deska do krojenia, nóż, praska do czosnku, łyżka, mniejsza miseczka, durszlak
