Sernik oreo - bez pieczenia

Jest to jeden z łatwiejszych przepisów. Do tego nie trzeba się przejmować "czy wyłączę piekarnik o właściwej godzinie i czy na pewno nie przypali się spód, a środek będzie dopieczony". Jeśli już mamy się czymś przejmować to tym, "czy aby na pewno moja lodówka chłodzi!". 

Składniki:

- 225 g ciastek oreo (albo neo z Lidla)

- 250 g sera ricotta

- 250 g twarogu półtłustego

- 4 łyżki śmietanki 36%

- pół szklanki cukru pudru

- 2 łyżki masła

- 2 łyżki kakao

- wiórki czekolady

1. Ok.10 ciastek (wraz z nadzieniem) i 2 łyżki masła blendujemy, aż do rozdrobnienia każdego ciasteczka. Przekładamy masę do małej tortownicy (uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia). Dociskamy dno i boki - wsadzamy do lodówki.

2. W tym czasie miksujemy ser ricotta, twaróg, śmietankę i cukier puder - wszystko razem, aż do utrzymania jednolitej masy.

3. Wylewamy połowę masy serowej do tortownicy. Następnie układamy 4-5 całych ciastek na masę i wylewamy resztę. Całość posypujemy kakao oraz wiórkami z czekolady. Na wierzch wbijamy pozostałe ciasteczka. Przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do lodówki na całą noc.

Smacznego:)