Jajecznica zapiekana

Zupełnie inna wersja tradycyjnej jajecznicy. Te śniadanie robiłam na szybko przed wyjazdem do Chorwacji. Nie dość, że łatwe i tanie to jeszcze wygląda całkiem nieźle (jak na jajecznicę:)).

                         Składniki:                          

- 1 bułka ziarnista

- 1 jajko

- boczek (pokrojony)

- mała cebulka

- 4 suszone pomidory

- sałata

- łyżka masła 

- sól i pieprz

1.  Boczek podsmażamy na maśle. Dodajemy pokrojoną cebulkę. Pod koniec smażenia dodajemy jajko i "tworzymy" klasyczną jajecznicę.

2. Bułkę przekrajamy na pół. Na każdą połówkę wykładamy jajecznicę. Na sam koniec układamy pokrojone suszone pomidory.

3. Zapiekamy w piekarniku w 180 ° przez max.10 minut.

Dla urozmaicenia i smaku proponuję dodać jeszcze plaster sera żółtego.

Smacznego:)