Le Cedre Lounge - Warszawa // Recenzja

Kiedy weszłam do restauracji Le Cedre Lounge, w sekundę poczułam się jak w Baśniach z 1001 nocy i byłam ciekawa, czy zaraz zza winkla nie wyskoczy Alladyn ze swoją magiczną lampą. Wystrój tego miejsca jest dosłownie bajkowy. Z głośników dobiega orientalna, śródziemnomorska muzyka, stoły są bardzo różnorodne i wszędzie leżą miękkie poduszki. Od razu zauroczył mnie 'zakątek' z baldachimem (w pierwszej chwili myślałam, że to jakaś 'loża VIP') - przyznam, że wystrój tutaj naprawdę robi wrażenie.

Croccante - Warszawa // Recenzja

Lokal Croccante zlokalizowany przy ul.Żurawiej 1, przy samym Pl.Trzech Krzyży, to nowy, słodki punkt na kulinarnej mapie Warszawy. Został otwarty 5 listopada br., a już jest pełen po brzegi. Nie ma się co dziwić - wychodząc stamtąd zastanawiałam się kiedy pojawię się tam ponownie. A to duży plus! Zazwyczaj wychodząc z cukierni/kawiarni twierdzę, że już nigdy w życiu nie zjem ciasta i to nie dlatego, że zazwyczaj jem średnie w smaku, a dlatego, że bardzo często te ciasta są zbyt słodkie. Mimo, że na początku nie sprawia to żadnego problemu, to później człowiekowi jest zwyczajnie niedobrze.

Po wizycie w Croccante było mi bardzo dobrze! Aż za dobrze:)

Łódeczki ziemniaczane z cheddarem

Ziemniaki są genialne, bo można z nich sporządzić mnóstwo potraw, np. takie łódeczki ziemniaczane lepsze niż te z Pizzy Hut:) Cheddar i boczek to połączenie idealne! Jeszcze kwaśna śmietana do tego i naprawdę palce można lizać!

Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 20 minut   
Poziom trudności: bardzo łatwe
Przydatne naczynia: garnek, nóż, łyżka, blacha/naczynie żaroodporne, folia spożywcza   

Pleśniak z dżemem z pigwowca

Pleśniak to jedno z ciast, które nie brzmi, a smakuje! To jedno z ciast, które wydaje się być pracochłonne, a nie jest! Czasochłonne również nie jest. Wystarczy parę składników i dżem - koniecznie kwaśny dżem. Absolutnie nie słodki! Kwaśny daje doskonałe dopełnienie. U mnie dziś dżem z pigwowca z najlepszej nalewki na świecie. O nalewce będzie niebawem:)

Rada: Ciasta lepiej nie wyciągać od razu z piekarnika (piana z białek może opaść). Najlepiej wystudzić przy uchylonych drzwiczkach. Na koniec posypać cukrem pudrem.

Czas przygotowania: 12 minut  
Czas odstawienia do lodówki: 60 minut
Czas pieczenia: 45 minut   
Poziom trudności: średnie  
Przydatne naczynia: miska, tarka, folia spożywcza, blacha 24x32 cm, mikser/trzepaczka

Domowe chipsy

Nie ma nic lepszego niż tzw. 'coś do pochrupania' podczas jesiennych wieczorów z Netflixem. To znaczy oczywiście, że jest mnóstwo lepszych rzeczy, ale to taki miły dodatek ;) Jak już na maxa nie chce nam się iść do sklepu po kolejne Lays'y czy Chipsletten'y, a akurat mamy wolnego ziemniaka w kuchni to polecam upiec domowe chipsy, które są gotowe raz-dwa-trzy.

Czas przygotowania: 2 minuty  
Czas pieczenia: ok.10 minut   
Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: deska do krojenia, nóż/tarka/malakser, miska, blacha, papier do pieczenia

Pikantna oliwa czosnkowa

Oliwa kojarzy mi się najbardziej z Włochami, bo to szczególnie tam jest nierozłącznym dodatkiem idealnej pizzy. Takie małe Włochy można sobie zrobić w domu, zamknąć w małej buteleczce i codziennie przenosić się nad te wybrzeże smaku :) 

Czas przygotowania: 3 minuty
Poziom trudności: bardzo łatwe 
Przydatne naczynia: butelka na oliwę, deska do krojenia, nóż

Chrupiący kalafior pieczony

Dlaczego warto jeść kalafior? Badania naukowe potwierdzają, że kalafior jest w grupie pokarmów roślinnych posiadających najsilniejszy potencjał antynowotworowy. To już dość mocny i przekonujący argument:) 

Kalafior pieczony jest doskonałym dodatkiem do obiadu, ale również dobrze smakuje jako zwykła przekąska. Myślę, że osoby, które za tym warzywem nie przepadają, mogą zmienić zdanie po spróbowaniu kalafiora z tego przepisu. Szczególnie dlatego, że znacznie odbiega smakowo od klasycznego gotowanego.

Czas przygotowania: 3 minuty  
Czas pieczenia: 20 minut   
Poziom trudności: bardzo łatwe
Przydatne naczynia: miska, łyżka, forma do pieczenia/blacha  

Kalafior przed pieczeniem