Menu

środa, 3 stycznia 2018

Lunchbox - maślany kurczak z pomidorami

Kolejny pomysł na pyszny lunchbox do pracy. Tym razem kurczak maślany z ryżem, pomidorkami koktajlowymi i koperkiem. Szkoda, że danie przygotowywałam o godz.22:30 zaraz po powrocie z siłowni, bo zapach tego jest taki, że chce się zjeść od razu. 

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas smażenia: 20 minut
Poziom trudności: łatwe  
Przydatne naczynia: patelnia, garnek, szpatułka, łyżka, nóż, deska do krojenia, miska 





Składniki (dla 2 osób):
- 1 filet z kurczaka
- ryż biały
- 8 pomidorków koktalowych
- 1 łyżka masła
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżka oleju
- sól morska, pieprz, zioła

1. Ryż gotujemy i odstawiamy (ilość ryżu według uznania).

2. Filet z kurczaka kroimy na większe kawałki, wrzucamy do miski, dolewamy łyżkę oleju, przyprawiamy i obtaczamy.

3. Na rozgrzaną patelnię (bez dodatku tłuszczu) wrzucamy kawałki kurczaka - podsmażamy mieszając ok.5 minut i dolewamy wodę. Dusimy tak ok.12 minut mieszając co jakiś czas.

4. Pod koniec duszenia dodajemy łyżkę masła i pokrojone na pół pomidorki koktajlowe. Smażymy wszystko razem jeszcze 3 minuty.

Do pudełka wrzucamy ryż, kurczaka z pomidorami i całość posypujemy koperkiem.

Smacznego:)

1 komentarz:

  1. Poprzedni przepis z kaszą jaglaną i czarnym sezamem mnie zachwycił i już dziś go zrobię, bo składniki czekają w domu. Ten z kolei mam zaplanowany na poniedziałek! Lubie odkrywać nowe oblicza kurczaka i kocham kasze, ryże i makarony!Także Asiu dzięki za cudowne inspiracje :)

    OdpowiedzUsuń