Świąteczne czekoladki

Główną czynnością w wykonaniu tych czekoladek jest kąpiel wodna. Wiele osób podczas czytania przepisów widząc 'kąpiel wodna' od razu wyłącza stronę myśląc, że ta czynność jest bardzo skomplikowana.

Na czym polega kąpiel wodna, a dokładniej roztapianie czekolady w kąpieli wodnej? Należy zagotować wodę w małym garnku, włożyć połamaną czekoladę do metalowej (większej niż garnek miski) i położyć tę miskę na garnku. Przez cały czas mieszamy roztapiającą się czekoladę. Czynność ta trwa bardzo krótko i nie ma ryzyka, że czekolada nam się przypali.

Na rynku jest wiele silikonowych foremek do czekoladek/pralinek. Ja w poniższym przepisie wykorzystałam foremkę ze sklepu garneczki.pl.

Czas przygotowania: 10 minut  
Czas oczekiwania na stężenie: 20 minut   

Poziom trudności: bardzo łatwe  
Przydatne naczynia: foremka silikonowa, garnek, miska, szpatułka/łyżka do mieszania, worek foliowy  

Składniki:

- 2 tabliczki mlecznej czekolady

1. Czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej, Roztopione od razu przelewamy do woreczka foliowego (ja używam zamykane z Ikei), odcinamy róg i wlewamy do silikonowej foremki (możemy to zrobić przy pomocy łyżki, ale z woreczkiem będzie dużo łatwiej i mniej bałaganu).

2. Odstawiamy foremkę w chłodne miejsce (lodówka/balkon) i czekamy aż stężeje.

Smacznego:)