Makaron (prawie chiński) z warzywami

Miał być makaron chiński z warzywami i kurczakiem, jednak z okazji promocji 'kup makaron a drugi otrzymasz za 1 grosz' zrezygnowałam z typowego 'chińskiego' makaronu (niestety tego nie obejmowała promocja) :) Kolorowe, stosunkowo tanie i pożywne danie obiadowe. 

Składniki:

- makaron spaghetti (ugotowany al dente)

- filet z kurczaka

- śmietana 12% (250 ml)

- pół cukinii

- marchewka

- papryka

- 1/2 brokuła (lekko podgotowany ok.7-8 minut)

- sól, pieprz, czosnek, oliwa z oliwek

1. Filet kroimy na cienkie paski, posypujemy solą i pieprzem -  podsmażamy na oliwie z oliwek.

2. Na drugiej patelni podsmażamy kawałki brokuła, pokrojoną w paski marchewkę, paprykę oraz kostki cukinii. 

3. Dodajemy pokrojony w małe kawałki czosnek oraz podsmażonego kurczaka.

4. Całość zalewamy śmietaną i doprawiamy.

5. Na patelnię dodajemy ugotowany al dente makaron i jeszcze przez 2-3 minut podsmażamy na małym ogniu.

Smacznego:)