Ciabatta z kurczakiem imbirowo-miodowym

Imbir i miód to idealne połączenie na zimę (np.jako dodatek do herbaty). Nie jest jeszcze tak zimno, więc można wykorzystać te składniki i wykonać efektowną i pyszną kanapkę. Naprawdę niebo:) Dodatek papryczki chilli wzmacnia smak.

Składniki dla dwóch osób:

- 3 sztuki ciabatty

- 1/2 sera camembert

- 1 filet z kurczaka

- imbir świeży ( 6-8 małych plasterków)

- 4 łyżki miodu

- ser żółty (6 plastrów)

- balsamico

- ogórek świeży

- pomidor

- papryczka chilli

- oliwa z oliwek

- sól, pieprz

-  masło

1. Kurczaka przekrajamy na cienkie filety. Obsypujemy solą i pieprzem. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy na filety miód, kawałki imbiru, kawałki papryczki oraz oliwę z oliwek (3-4 łyżki).

2. Pieczemy w 180 stopniach C ok.15 minut. Pod koniec pieczenia dodajemy plasterek masła na każdy filet.

3. Przekrajamy ciabatty na pół, polewamy je sosem z kurczaka. Kładziemy ser, filet, camembert, ogórek i pomidor. Całość oblewamy balsamico.

Smacznego:)