Żeberka pieczone

Zapach pieczonych żeberek w takiej marynacie jest nie do opisania. Są delikatne, ale jednak zdecydowane. Przepis w stylu wrzuć wszystko i zapiecz. 

Czas przygotowania: 8 minut
Czas marynowania: 1 doba
Czas pieczenia: 1,5 h

Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: naczynie żaroodporne, miska, szklanka, łyżka

                                    Kliknij w zdjęcie, aby przejść do przepisu

Składniki:

- żeberka 500 g

- wino czerwone wytrawne - pół szklanki

- syrop klonowy - 1/3 szklanki

- sos sojowy - 4 łyżki

- miód - 3 łyżki

- keczup - 3 łyżki

- ocet balsamiczny - 2 łyżki

- musztarda Dijon - 1 łyżka

- sól, pieprz, rozmaryn

- 4 ząbki czosnku

1. Do miski wlewamy wino, syrop klonowy, sos sojowy, miód, keczup, ocet balsamiczny, musztardę - mieszamy.

2. Wkładamy żeberka i obtaczamy w marynacie. Posypujemy solą, pieprzem, rozmarynem - z dwóch stron. Zakrywamy folią i wstawiamy do lodówki na całą dobę.

3. Żeberka wraz z marynatą przelewamy do naczynia żaroodpornego. Pieczemy w 180 stopniach C przez 1 godzinę (co 15 minut podlewamy marynatą)- odkryte, po tym czasie zakrywamy folią i pieczemy jeszcze 30 minut.

Można podawać z frytkami i sałatą

Smacznego:)