Ostatnio miałam szalony tydzień...wesele przyjaciółki, wyjazdy do Szczecina i z powrotem, w kuchni poszła uszczelka, czyli kompletny brak czasu i warunków do gotowania.
Ale już jestem!:)
Jajko w koszulce. Gotowaliście kiedyś? Ja wcześniej też nie. Zawsze wydawało mi się, że to bardzo skomplikowany zabieg, że trzeba mieć precyzję, wprawę etc. A okazuje się, że jajko w koszulce jest łatwiejsze do zrobienia, niż jajko na twardo.
Łatwiejsze i szybsze! Ścięte białko i płynne żółtko. Lubicie?:)
Ja podałam je na toście z pastą z awokado, cebuli, bazylii i ostrej papryczki - mega!
Czas gotowania: 3 minuty (z zegarkiem w ręku)
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: garnek, łyżka, szklanka
Beza to nie kurczak! To dziwne zdanie doskonale opisuje moje odczucia w stosunku do tego wypieku.
Dlaczego?
Bo kurczak zawsze, ale to zawsze wychodzi! Nie ważne jak został zrobiony, usmażony, upieczony, ugotowany, przyprawiony...zawsze będzie dobry:)
Co innego mogę powiedzieć o bezie. Miałam parę nieudanych podejść - oczywiście za wszelką cenę chciałam modyfikować przepisy. A z bezą trzeba obchodzić się delikatnie. Jak to z jajkiem bywa:) Warto przestrzegać ścisłych zasad, temperatury suszenia, czasu...
Wyszły wybornie!
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Ilość porcji: 4
Poziom trudności: średnie
Przydatne naczynia: mikser ręczny, miska, blacha, papier do pieczenia, łyżka, blender, garnek
Danie wydaje się być bardzo ekskluzywne, przez co trudne do zrobienia, czasochłonne, pracochłonne, drogie i w ogóle na pierwszy rzut odechciewa się robić.
BZDURA!:) Jest proste, względnie tanie i szybkie!
Nie stoimy przy garach, nie musimy sprawdzać ryby non stop - od momentu wrzucenia jej do piekarnika mamy 20 minut wolnego i pewność, że nic nam się nie przypali.
Czas przygotowania: 8 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Poziom trudności: łatwe
Ilość porcji: 2
Przydatne składniki: garnek, łyżka, szklanka, folia spożywcza, blacha + opcjonalnie patelnia grillowa
To zdecydowanie jedna z szybszych do przygotowania przekąsek. Wystarczą placki tortilli, ser, ulubione składniki i piekarnik. To tak banalne, że nawet nie wiem, co więcej mogłabym o tym napisać.
W sumie może to, że warto dodać dużą ilość sera, dzięki czemu placki będą fajnie sklejone.
Przepis na quesadillę śniadaniową KLIK
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 6 minut
Poziom trudności: bardzo łatwe
Przydatne naczynia: patelnia, szpatułka, deska do krojenia, nóż
Nareszcie! Przez ostatni tydzień byłam przykuta do łóżka przez grypę. Praktycznie przespałam ciągiem 4 dni i nawet nie zdążyłam 'wypocząć' od pracy:) Nie miałam siły kompletnie na nic, nawet na gotowanie...
Ale wszystko już wraca do normy, także dziś przedstawiam propozycję na niedzielne śniadanie, czyli croissant z jajkiem sadzonym. Jest bardzo pożywne i efektowne zarazem. A jakie proste!
Czas przygotowania: 6-8 minut
Poziom trudności: łatwe
Przydatne naczynia: patelnia, przykrywka, deska do krojenia, nóż, szpatułka
